Knipser Chardonnay & Weißburgunder trocken

Knipser Chardonnay & Weißburgunder
Weingut Knipser, Laumersheim / Pfalz

Die Trauben für diesen Wein stehen bereits überwiegend gemeinsam im Weinberg (Mischsatz) und werden gemeinsam gekeltert.

Die Cuvée aus Chardonnay und Weißburgunder wird im Edelstahltank ausgebaut und betont dadurch bewusst die Frucht der Burgunder-Sorten. Der Chardonnay liefert dabei die Würze, der Weißburgunder steuert Kraft und Schmelz bei.

Bereits Anfang der 1980er Jahre präsentierten die Brüder Knipser erste Rotweine auf internationalem Niveau. Seither wird ständig an der Optimierung der Qualität und der Ausprägung des Lagencharakters gearbeitet. Besonderen Fokus legt man dabei auf die Großen Gewächse von Riesling und Spätburgunder.
Erzeugt werden zu über 95 Prozent trockene Weine aus überwiegend klassischen heimischen Rebsorten. Dazu kommen Weine aus internationalen Rebsorten - pfälzisch interpretiert. Die meisten Spitzenweine gelangen erst nach Jahren der Flaschenreife in den Verkauf.
Seit 2003 werden alle Weine im neuen hochmodernen Kellereigebäude am Ortsrand von Laumersheim ausgebaut. So kann unter optimalen Bedingungen Spitzenqualität im Weingut Knipser gewährleistet werden.

Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz.

Zutaten:

Trauben, Saccharose; Antioxidantien: Sulfite, Ascorbinsäure; Säureregulator: Weinsäure und/oder Äpfelsäure und/oder Milchsäure; Stabilisator: Metaweinsäure und/oder CarboxyMethylCellulose und/oder Citronensäure; Kohlendioxid (Unter Schutzatmosphäre abgefüllt)

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