Katrin Wind [NACKTER] Riesling trocken

Katrin Wind NACKTERiesling trocken

ERZEUGER:
Katrin Wind

ABFÜLLER:
Weingut Wind, D-76829 Arzheim

ANBAUGEBIET:
Deutschland / Pfalz

REBSORTE:
Riesling 100 %

AUSBAU:
Handlese der Trauben / Spontanvergärung und Reifung im Edelstahl

BEURTEILUNG:
Dieser leichte, elegante und saftige Riesling mit Aromen von Granny-Smith-Apfel, frischem Pfirsich und leicht herber Grapefruit, entwickelt auf der Zunge spritzig mineralische Noten, geprägt von seinen auf Löss und Kalkmergel basierenden Böden. Die feine Säure gibt ihm einen frischen Nachhall und macht Lust auf mehr. Ein unverfälschter und ehrlicher Riesling, trocken und naturbelassen, oder wie der Name schon sagt: NACKT

EMPFEHLUNGEN:
Sushi aller Art, sommerliche Salate mit gedünstetem Fisch, Flammkuchen Elsässer Art

TRINKTEMPERATUR:
8 - 10 °C

Das sogenannte Garagen-Weingut von Katrin Wind, ansässig in Arzheim bei Landau in der schönen Südpfalz, steht für Weine mit Charakter, die unverkennbar von ihrem jeweiligen Terroir geprägt sind. Katrin Wind erzeugt hierbei feine Tropfen, die ganz klar Ihre eigene Handschrift tragen und die, wie sie selbst gerne betont, nicht dem Mainstream folgen sollen, sondern ihr persönlich selbst gefallen müssen. Bei einer Fläche von ca. 5,5 Hektar ein klares Statement, das sich defintiv nicht als leere Worte, sondern als tief greifende Überzeugung heraus stellt.

Ihre Weine, nackt, unverfälscht und absolut klar erkennbar in ihrem jeweiligen Typus, haben auf jeden Fall das Potential ganz groß, aber vorallem zeitlos zu werden.

Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz.

Zutaten:

Trauben, Säureregulator: Äpfelsäure, Konservierungsstoff: Sulfite

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