Karthäuserhof Eitelsbacher Karthäuserhofberg Riesling GG trocken 2016

Karthäuserhof Karthäuserhofberg Riesling GG trocken

ABFÜLLER:
Weingut Karthäuserhof KG, D-54292 Trier-Eitelsbach

ANBAUGEBIET:
Deutschland / Mosel (Ruwer)

REBSORTE:
100 % Riesling

AUSBAU:
Selektive Handlese / Ganztraubenpressung / Ausbau im Edelstahl

BEURTEILUNG:
Animierender Duft von reifen exotischen Früchten. Im Hintergrund schwingt eine kühle Kräuteraromatik mit. Auf der Zunge zeigt sich eine reife, konzentrierte Fruchtnote. Am Gaumen ist eine kräftige mineralische Note wahrzunehmen, die, gepaart mit einer eleganten Säure, in einem langen, belebenden Abgang mündet.

EMPFEHLUNGEN:
leicht scharfe asiatische Küche / Sushi und Sashimi / Edelfische mit kräftigen Saucen und aromareichen Kräutern

TRINKTEMPERATUR:
ca. 11 - 13 °C

Fast 800 Jahre Weinbaugeschichte

Die Weinbergslagen von Eitelsbach, die wir noch heute bewirtschaften, wurden im Jahre 1223 erstmals urkundlich erwähnt. Zu ihren Füßen gründete der Karthäuserorden 1335 ein Weingut, das fast 500 Jahre lang von den Mönchen bewirtschaftet wurde. Durch die Säkularisierung fiel der Karthäuserhof 1803 in die Hände des französischen Staates, der ihn acht Jahre später meistbietend an den französischen Generalintendant Valentin Leonardy veräußerte. Seither ist der Karthäuserhof ununterbrochen in den Händen unserer Familie. Auch der heutige Inhaber Albert Behler, der das Weingut in der siebten Generation führt, ist ein Nachkomme der Leonardys / Rautenstrauchs / Tyrells, die dem Karthäuserhof in den letzten 200 Jahren zu internationalem Ruf verholfen haben.

Wie außergewöhnlich eine derart lange Unternehmensgeschichte ist, beweist ein Blick auf die Liste der ältesten Unternehmen der Welt. Da gibt es über den ganzen Globus verteilt nur knapp 80, die älter sind als der Karthäuserhof, und von denen sind gerade einmal sieben Weingüter!