Karthäuserhof Schieferkristall Riesling trocken

Karthäuserhof Schieferkristall Riesling Kabinett trocken

ABFÜLLER:
Weingut Karthäuserhof KG, D-54292 Trier-Eitelsbach

ANBAUGEBIET:
Deutschland / Mosel (Ruwer)

REBSORTE:
100 % Riesling

AUSBAU:
Selektive Handlese / Ganztraubenpressung / Ausbau im Edelstahl

BEURTEILUNG:
Fruchtcocktail in der Nase: Ananas, grüne Banane, Weinbergspfirsich, Limette, sehr klassische, schlanke Art mit feiner Struktur, sehr animierendes Spiel zwischen Säure und mineralischer Salzigkeit, toller Säure-Kick, daher sehr erfrischend, schöne Länge

EMPFEHLUNGEN:
sommerliche Salate mit Joghurtdressing und gebratenen Putenbruststreifen / Pasta mit tomatisierten Saucen

TRINKTEMPERATUR:
9 - 11 °C

Fast 800 Jahre Weinbaugeschichte

Die Weinbergslagen von Eitelsbach, die wir noch heute bewirtschaften, wurden im Jahre 1223 erstmals urkundlich erwähnt. Zu ihren Füßen gründete der Karthäuserorden 1335 ein Weingut, das fast 500 Jahre lang von den Mönchen bewirtschaftet wurde. Durch die Säkularisierung fiel der Karthäuserhof 1803 in die Hände des französischen Staates, der ihn acht Jahre später meistbietend an den französischen Generalintendant Valentin Leonardy veräußerte. Seither ist der Karthäuserhof ununterbrochen in den Händen unserer Familie. Auch der heutige Inhaber Albert Behler, der das Weingut in der siebten Generation führt, ist ein Nachkomme der Leonardys / Rautenstrauchs / Tyrells, die dem Karthäuserhof in den letzten 200 Jahren zu internationalem Ruf verholfen haben.

Wie außergewöhnlich eine derart lange Unternehmensgeschichte ist, beweist ein Blick auf die Liste der ältesten Unternehmen der Welt. Da gibt es über den ganzen Globus verteilt nur knapp 80, die älter sind als der Karthäuserhof, und von denen sind gerade einmal sieben Weingüter!