Château Cantin St.-Émilion Grand Cru 2023

BESCHREIBUNG:
Dieser Bordeaux-Wein vereint die Kraft des außergewöhnlichen Jahrgangs mit der Eleganz seines Terroirs. Die überwiegend von Merlot geprägte Cuvée überzeugt durch ihre harmonische Balance zwischen reifer Frucht, feiner Würze und einer bemerkenswert präzisen Tanninstruktur.

In der Nase entfalten sich intensive Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Brombeeren und reifen Pflaumen, begleitet von feinen Noten dunkler Schokolade, Zedernholz und süßen Gewürzen. Am Gaumen präsentiert sich der Wein kraftvoll und zugleich geschmeidig, mit dichtem Fruchtkern, seidigen Tanninen und einer lebendigen Frische, die ihm Eleganz und Spannung verleiht. Der lange, harmonische Nachhall wird von dezenten Röstaromen und einer feinen mineralischen Würze getragen und unterstreicht das ausgezeichnete Reifepotenzial dieses St.-Émilion Grand Cru.

ERZEUGER:
Château Cantin
33330 St.-Chritophe-des-Bardes

ANBAUGEBIET / HERKUNFTSLAND:
Bordeaux (St.-Émilion) / Frankreich

BODEN:
Ton- und Kalkböden mit Kiesanteilen

REBSORTE(N):
Merlot / Cabernet Franc / Cabernet Sauvignon

VINIFIKATION:
Selektive Handlese / Parzellenweise Vinifikation / Ausbau für rund 12 Monate in französischen Barriques

SPEISENEMPFEHLUNG:
Geschmorte Rindergerichte / Lamm / Entenbrust / Wild / Gereifter Hartkäse

IDEALE TRINKTEMPERATUR:
16 – 18 °C

LAGERFÄHIGKEIT BEI IDEALEN BEDINGUNGEN*:
15 – 18 Jahre



*Ideale Lagerbedingungen: Kühl, 15 – max. 20 °C, und vor UV-Strahlung geschützt