Karthäuserhof Eitelsbacher Karthäuserhofberg Riesling Spätlese süß 2006
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- Artikel-Nr.: P15182
BESCHREIBUNG:
Diese 2006er Spätlese stammt aus der Schatzkammer des traditionsreichen Weinguts und zeigt eindrucksvoll, welches Reifepotenzial große Rieslinge aus dem Ruwertal besitzen. Durch die langjährige Flaschenreife hat sich ein faszinierendes Zusammenspiel aus Frucht, Mineralität und gereifter Eleganz entwickelt, das den Charakter dieser außergewöhnlichen Monopollage auf beeindruckende Weise widerspiegelt.
In der Nase entfalten sich vielschichtige Aromen von kandierter Zitrone, reifem Weinbergpfirsich, Aprikose und Quitte, begleitet von feinen Anklängen von Blütenhonig, Bienenwachs und zarten Kräuternoten. Am Gaumen präsentiert sich die Spätlese bemerkenswert präzise und lebendig. Die natürliche Süße wird von einer animierenden Säure getragen, während die für den Karthäuserhofberg typische Schiefermineralität dem Wein Tiefe, Spannung und eine außergewöhnliche Eleganz verleiht. Der lange, feinwürzige Nachhall unterstreicht die große Klasse dieses gereiften Rieslings und macht ihn zu einem eindrucksvollen Vertreter seines Jahrgangs.
ERZEUGER:
Weingut Karthäuserhof
Karthäuserhof 1
D-54292 Trier-Eitelsbach
ANBAUGEBIET / HERKUNFTSLAND:
Mosel (Ruwer) / Deutschland
BODEN:
Devonschiefer mit hohem Steinanteil
REBSORTE(N):
100% Riesling
VINIFIKATION:
Selektive Handlese / Schonende Pressung / Temperaturkontrollierte Gärung im Edelstahl / Langjährige Flaschenreife in der Schatzkammer des Weinguts
SPEISENEMPFEHLUNG:
Gänseleberterrine / Gereifter Blauschimmelkäse / Aprikosen-Tarte / Zitronendesserts / Als Solist
IDEALE TRINKTEMPERATUR:
9 – 11 °C
LAGERFÄHIGKEIT BEI IDEALEN BEDINGUNGEN*:
25 – 30 Jahre
*Ideale Lagerbedingungen: Kühl, 15 – max. 20 °C, und vor UV-Strahlung geschützt
| Weinart: | Weißwein |
| Jahrgang: | 2006 |
| Alkoholgehalt: | 9,5 % |
| Hersteller: | Weingut Karthäuserhof, Trier-Eitelsbach an der Ruwer |
| Region: | Mosel |
| Flaschengröße: | 0,75 l |
| Land: | Deutschland |
| Rebsorten: | Riesling |
| Allergene: | enthält Sulfite |
Der Karthäuserhof in Trier-Eitelsbach zählt zu den ältesten Weingütern der Welt und blickt auf eine nahezu 700-jährige Geschichte zurück. Seine Ursprünge reichen bis ins Jahr 1335 zurück, als der Trierer Kurfürst Balduin von Luxemburg den Hof dem Kartäuserorden schenkte. Seit der Säkularisierung im Jahr 1811 befindet sich das Weingut in Familienbesitz und wird heute von Albert P. Behler mit dem Anspruch geführt, die außergewöhnliche Tradition des Hauses mit einer modernen, terroirgeprägten Weinphilosophie zu verbinden.
Das Herzstück des Weinguts ist die Monopollage Karthäuserhofberg, eine der renommiertesten Rieslinglagen Deutschlands. Die steilen, von Schieferböden geprägten Weinberge rund um das historische Gutshaus verleihen den Weinen ihre unverwechselbare Mineralität, elegante Struktur und ein außergewöhnliches Reifepotenzial. Bereits im Jahr 1868 wurde der Karthäuserhofberg von der königlich-preußischen Regierung in die höchste Qualitätsklasse eingestuft – eine Auszeichnung, die seine herausragende Stellung bis heute unterstreicht.
Auf rund 28 Hektar Rebfläche entstehen überwiegend Rieslinge, ergänzt durch einen kleinen Anteil Weißburgunder. Die Bewirtschaftung erfolgt mit größtem Respekt vor Natur und Terroir. Präzise Handarbeit im Weinberg, eine nachhaltige Bewirtschaftung sowie ein behutsamer Ausbau im Keller verfolgen das Ziel, den einzigartigen Charakter jeder Parzelle möglichst unverfälscht in die Flasche zu bringen.
Die Weine des Karthäuserhofs stehen weltweit für Finesse, Präzision und Langlebigkeit. Sie verbinden die kühle Eleganz des Ruwertals mit einer beeindruckenden Tiefe und zählen seit Generationen zu den großen Klassikern des deutschen Rieslings.
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