Bassermann-Jordan Forster Ungeheuer Riesling GG trocken 2021

BESCHREIBUNG:
Der Wein entfaltet sich aus der renommierten Forster Lage mit beeindruckender Ausdruckskraft. Die charakteristischen Basaltverwitterungsböden, durchzogen von feinen Kalksteineinschlüssen, verleihen diesem Wein eine markante Mineralität, die von einer reifen und perfekt ausbalancierten Säure getragen wird.
Im Glas zeigt sich ein trockenes, elegantes Profil, in dem saftige Noten von Mandarine und knackigem Apfel aufleuchten. Ergänzt wird dieses Aromenspiel durch zarte Nuancen getrockneter Blüten und feiner Kräuter, die eine subtile Komplexität und Raffinesse verleihen. Der lange, nachhaltige Nachklang rundet das Geschmackserlebnis ab und unterstreicht das außergewöhnliche Entwicklungspotenzial dieses Rieslings, der bei optimaler Lagerung mindestens 15 Jahre Freude bereiten kann.

ERZEUGER:
Geheimer Rat Dr. von Bassermann Jordan

ANBAUGEBIET / HERKUNFTSLAND:
Pfalz, Deutschland

REBSORTE(N):
Riesling

VINIFIKATION:
50% Stückfass und 50% Edelstahl

SPEISENEMPFEHLUNG:
Saltimbocca mit Weißweinsauce / Steinpilzrisotto / Brie oder Camembert

IDEALE TRINKTEMPERATUR:
8 - 10°C

LAGERFÄHIGKEIT BEI IDEALEN BEDINGUNGEN*:
>15 Jahre

*Ideale Lagerbedingungen: Kühl, 15 – max. 20 °C, und vor UV-Strahlung geschützt