Weingut Schwarz SCHWARZ WEISS Cuvée Weiss trocken

BESCHREIBUNG:
Feine Gewürznuancen von Nelke und Kardamom, mit leicht floralem Touch. Reife gelbe Fruchtaromen, eine zarte Holzstütze und ein einladendes Bukett. Komplex, mit feinen karamelligen Anklängen, reifer gelber Tropenfrucht und zartem Honig im Abgang, gepaart mit leichter Röst-Aromatik.

ERZEUGER:
Schwarz Wein GmbH & Co KG
Hauptgasse 21
7163 Andau
Österreich

ANBAUGEBIET / HERKUNFTSLAND:
Burgenland / Österreich

BODEN:
Kalk und Schiefer

REBSORTE(N):
70% Chardonnay / 30% Grüner Veltliner

VINIFIKATION:
100% selektive Handlese / Ausbau über 12 Monate zu 33% in neuen und zu 67% in gebrauchten Burgunderfässern

SPEISENEMPFEHLUNG:
Auf der Haut gebratenes Zanderfilet mit Rahmkraut / Kalbsgeschnetzeltes / Wiener Schnitzel mit Kartoffelsalat

IDEALE TRINKTEMPERATUR:
10 – 12 °C

LAGERFÄHIGKEIT BEI IDEALEN BEDINGUNGEN*:
5 - 8 Jahre









*Ideale Lagerbedingungen: Kühl, 15 – max. 20 °C, und vor UV-Strahlung geschützt