Weingut am Nil Kallstadter Saumagen Spätburgunder trocken

Weingut am Nil Kallstadter Saumagen Spätburgunder trocken

ERZEUGER:
Weingut am Nil KG
67169 Kallstadt

ANBAUGEBIET:
Deutschland / Pfalz

REBSORTE:
Spätburgunder

AUSBAU:
Neue und gebrauchte Barrique-Fässer aus französischer Eiche

BEURTEILUNG:
Im Glas zeigt sich die ganze Magie, zu der Spätburgunder mit seiner tiefdunklen Farbe und den rubinroten Reflexen fähig ist. Eingelegte Pflaumen und majestätische Röstaromen von frisch gemahlenem Pfeffer in Harmonie mit Waldbeeren zeigen ein geheimnisvolles Aromenspiel in der Nase. Das Mundgefühl ist dynamisch mit einer kraftvollen Statur und charismatischer Würze, das mit weichen, geschmeidigen Tanninen und einem hocheleganten Abgang im Gedächtnis bleibt.

EMPFEHLUNGEN:
Geschmortes und gebratenes Fleisch / Trüffelnudeln / Ragout Fin

TRINKTEMPERATUR:
15 - 18 °C