Josef Ambs Herz über Kopf Rosé trocken

Josef Ambs Herz über Kopf Spätburgunder Rosé QbA trocken

ERZEUGER:
Weingut Josef Ambs
Weingartenhof, 79268 Bötzingen

ANBAUGEBIET:
Deutschland / Baden (Kaiserstuhl)

REBSORTE:
Spätburgunder

AUSBAU:
Edelstahltank

BESCHREIBUNG:
Aromen roter Früchte, wie Himbeeren und Erdbeeren vereinen sich zu einem fruchtbetonten, feinen Duft. Am Gaumen überzeugt der Herz über Kopf Rosé mit erfrischender Frucht und angenehmer Frische.

EMPFEHLUNG:
Ideal zur Frühlings-und Sommerküche oder zu Pasta mit kräftigen Saucen.

TRINKTEMPERATUR:
8 - 10 °C

Die Familie Ambs versteht es, die einmaligen Weinbaubedingungen des Kaiserstuhls auf unverfälschte Weise in ihren Weinen widerzuspiegeln. Andreas Ambs steht für eine neue Generation dynamischer Winzer, die dem badischen Wein ein junges und strahlendes Gesicht geben wollen.

Es gibt Momente im Leben, da muss man sich entscheiden: Vernunft oder Wagemut? Auf Nummer sicher gehen oder sich treiben lassen?

Andreas Ambs sind diese Überlegungen einerlei. Bei der Entscheidung, der lange verschmähten Rebsorte Müller-Thurgau wieder Charme und Tiefe heraus zu kitzeln und sie mit neuer Frische aufzuladen, siegte eindeutig Herz über Kopf. Und dafür kann man ihm nur gratulieren! Unter seiner Obhut blüht das Mauerblümchen regelrecht auf und präsentiert sich als saftig frischer Alltagswein mit eleganter Frucht und brillanter Finesse. Mit dem neuen Spätburgunder Rosé geht der Spaß sogar noch weiter. Trocken und fein ausbalanciert, intensiv aromatisch und wunderbar frisch ist er wie gemacht, um ein wenig Konfetti ins Leben zu streuen und die Momente zu zelebrieren, in denen Herz über Kopf siegt.