Ruppert-Deginther Sauvignon Blanc trocken

BESCHREIBUNG:
Der Wein schimmert zart Gold-Gelb im Glas. In der Nase überzeugt der Sauvignon Blanc mit seinem vielfältigen Duft. Aromen von Maracuja, Litschi, Kaki, Mango und vielen anderen verleihen dem Wein einen fast tropisch anmutenden Charakter. In der Summe ergibt das einen fein ausbalancierten Wein mit einer eleganten Fruchtsäure. Solo oder zu Salaten, Meeresfrüchten, sowie Fisch und Ziegenkäse ein sicherer Hochgenuss. Durch die extremen Fruchtkomponenten im Wein harmoniert er besonders gut als Speisebegleiter mit süß-sauer Kombinationen oder aromatischen Gewürzen wie z.B. Safran, Ingwer oder Koriander.

ERZEUGER:
Weingut Ruppert-Deginther
Kämmerergasse 8
67596 Dittelsheim-Hessloch

ANBAUGEBIET / HERKUNFTSLAND:
Rheinhessen / Deutschland

REBSORTE(N):
Sauvignon Blanc

VINIFIKATION:
Selektive Handlese in zwei Lesegängen mit ca. 2 Wochen Zwischenzeit, um höhere Aromen-Vielfalt zu erzeugen / Gärung und Ausbau erfolgen im Edelstahltank

SPEISENEMPFEHLUNG:
Grünes Thaicurry mit Kokosmilch und Ingwer / Kräutersalat mit Walnüssen und Ziegenkäse / Butter Chicken mit Duftreis

IDEALE TRINKTEMPERATUR:
7 - 9 °C

LAGERFÄHIGKEIT BEI IDEALEN BEDINGUNGEN*:
3 - 5 Jahre



*Ideale Lagerbedingungen: Kühl, 15 – max. 20 °C, und vor UV-Strahlung geschützt

 

Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz.

Zutaten:

Trauben, Saccharose, Konservierungsstoffe und Antioxidationsmittel: Sulfite, Stabilisatoren: Carboxymethylcellulose. Unter Schutzatmosphäre abgefüllt.

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