Heinrich Spindler Beppo Riesling trocken

Heinrich Spindler Beppo Riesling trocken

ERZEUGER:
Weingut Heinrich Spindler
Weinstraße 46
67147 Forst a. d. Weinstr.

ANBAUGEBIET:
Deutschland / Pfalz

LAGE / BODEN:
Cuvée aus verschiedenen Einzellagen mit Buntsandstein-Verwitterung und Kalkmergel.

AUSBAU:
Die Trauben wurden selektiv in unterschiedlichen Weinbergen geerntet. Die goldgelben Rieslingbeeren wurden direkt schonend gekeltert und mittels Falldruck in den Gärkeller gelassen. Nach der gezügelten Vergärung im Doppelstück und Edelstahlgebinde erfolgte die Cuvéetierung. Hierbei folgen wir dem klassischen Cuvée-Gedanken: Positive Eigenschaften verschiedener Rieslinge zu vereinen.

REBSORTE:
Riesling

BEURTEILUNG:
Dieser Wein zeichnet sich durch die leichte Art bei tiefer Struktur und Spannung aus. Neben gelben Fruchtaromen wie Aprikose und Pfirsich in der Nase zeigt sich leichte Mineralik und Würze und seine langanhaltende Art macht diesen saftigen Riesling zum idealen Begleiter der leichten Küche. 

EMPFEHLUNGEN:
Sushi / auf der Terrasse / Leichte Blattsalate mit pochiertem Fisch

TRINKTEMPERATUR:
6 - 8 °C

Enthält geringfügige Mengen von: Fett, gesättigte Fettsäuren, Eiweiß, Salz