Muga Aro Rioja DOCa 2016

BESCHREIBUNG:
Der ARO von Muga stammt aus ausgewählten eigenen Weinbergen und wird nur in besonders geeigneten Jahrgängen erzeugt. Die Cuvée aus Tempranillo und Graciano verbindet die Frucht und Struktur der beiden Rebsorten mit der charakteristischen Handschrift des Hauses. Die Weinberge stehen auf ton-kalkhaltigen und alluvialen Böden, während die spontane Gärung mit natürlichen Hefen in kleinen Holzfässern und der anschließende Ausbau in neuen französischen Barriques den Wein prägen.

Im Glas zeigt er sich in intensivem Rot mit violetten Reflexen und mittlerer bis kräftiger Farbtiefe. Die Nase ist ausgesprochen vielschichtig und wird von dunklen Waldbeeren, insbesondere Brombeeren, sowie markanten Veilchennoten geprägt. Dahinter zeigen sich feine Nuancen von Gewürznelke, Vanille und getrockneten Früchten, die vom Ausbau im französischen Holz stammen. Am Gaumen präsentiert sich der ARO mittelkräftig, saftig und präzise mit guter Säure und geschmeidigem, gut eingebundenem Tannin. Die dunkle Frucht und die floralen Noten kehren wieder, während sich die Holzwürze harmonisch in das Gesamtbild einfügt. Der sehr lange, elegante Nachhall und die Verbindung aus Säure und Tannin verleihen ihm ein ausgeprägtes Reifepotenzial.

ERZEUGER:
Bodegas Muga
Avda. Vizcaya, 2 – Barrio de la Estación
E-26200 Haro (La Rioja)
Spanien

ANBAUGEBIERT / HERKUNFTSLAND:
Rioja (Rioja Alta) / Spanien

BODEN:
Ton-kalkhaltige und alluviale Böden

REBSORTE(N):
Tempranillo / Graciano

VINIFIKATION:
Spontane Gärung mit natürlichen Hefen in kleinen Holzfässern / keine Temperaturkontrolle / Maischegärung bis zu 2–3 Wochen / 18 Monate Ausbau in neuen französischen Eichenfässern / leichte Schönung mit frischem Eiweiß

SPEISENEMPFEHLUNG:
Rinderfilet / geschmortes Rind / Lamm / Wildgerichte / gereifte Hartkäse

IDEALE TRINKTEMPERATUR:
16 – 18 °C

LAGERFÄHIGKEIT BEI IDEALEN LAGERBEDINGUNGEN*:
10 – 15 Jahre


*Ideale Lagerbedingungen: Kühl, 15 – max. 20 °C, und vor UV-Strahlung geschützt.