Marchese Antinori Vinsanto del Chianti Classico DOC 0,375 l

BESCHREIBUNG:
Dunkle Bernsteinfarbe mit goldenen Reflexen. An der Nase ausgesprochen süße Aromen von Trockenobst, Haselnuss, Kastanie und Honig in Verbindung mit Zitrusnoten. Am Gaumen voll mit einem Echo der Honignoten, gestützt von angenehmer Frische. Die Vinsanto-Herstellung in der Toskana geht zumindest bis auf mittelalterliche Zeiten zurück: der Vinsanto wird als wahre regionale Spezialität angesehen, und auch die Familie Antinori hat ihn seit jeher erzeugt. Der erste Jahrgang des Vinsanto Tenute Marchese Antinori war jedoch erst 1987.

ERZEUGER:
Marchesi Antinori
Firenze in San Casciano
Italien

ANBAUGEBIET / HERKUNFTSLAND:
Toskana / Italien

REBSORTE(N):
Trebbiano und Malvasia

VINIFIKATION:
Selektive Handlese / Antrocknung bis Ende Dezember auf Bastmatten in der Tenuta Tignanello / schonende Pressung / Gärung und Ausbau über 3 Jahre in Holfässern mit 50 bis 200 Litern Fassungsvermögen

SPEISENEMPFEHLUNG:
Cantuccini zum Reintunken / gereifter Pecorino und Blauschimmelkäse / klassische Tiramisu

IDEALE TRINKTEMPERATUR:
10 – 12 °C

LAGERFÄHIGKEIT BEI IDEALEN BEDINGUNGEN*:
15 - 20 Jahre



*Ideale Lagerbedingungen: Kühl, 15 – max. 20 °C, und vor UV-Strahlung geschützt