Contesa Vigna Corvino Montepulciano d'Abruzzo DOC

BESCHREIBUNG:
Dieser Wein zeigt sich in einem leuchtenden Rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase entfalten sich feine florale Aromen von Veilchen, begleitet von fruchtigen Noten schwarzer Johannisbeeren und reifer Himbeeren. Am Gaumen wirkt er angenehm frisch und lebendig, getragen von samtigen Tanninen und einer modernen, jugendlich-unbeschwerten Stilistik. Der mittellange Abgang rundet das harmonische Gesamtbild elegant ab. Serviert bei maximal 16 °C entfaltet er seinen Charakter und seine aromatische Frische besonders schön.

ERZEUGER:
Contesa Azienda Agricola
Strada delle Vigne 28
65010 Caparrone Collecorvino
Italien

ANBAUGEBIET / HERKUNFTSLAND:
Abruzzen / Italien

BODEN:
Tonhaltiger Kalkboden

REBSORTE(N):
Montepulciano

VINIFIKATION:
Selektive Handlese / Entrappen der Trauben / 4 - 5 Tage Mazeration bei ca. 25 °C / sanfte Pressung des Mostes / Ausbau im Edelstahl

SPEISENEMPFEHLUNG:
Arrosticini all'abruzzese (Gegrillte Schaf-Fleisch-Spieße) / Bruschetta mit Wurst / Gnocchi mit Ragù

IDEALE TRINKTEMPERATUR:
15 - 17 °C

LAGERFÄHIGKEIT BEI IDEALEN BEDINGUNGEN*:
5 - 8 Jahre





*Ideale Lagerbedingungen: Kühl, 15 – max. 20 °C, und vor UV-Strahlung geschützt
 

Enthält geringfügige Mengen von: Fett, gesättigte Fettsäuren, Eiweiß, Salz