Le Grand Rêve Réserve Saint Guilhem Le Désert IGP

Le Grand Rêve Réserve Pays d'Hérault Mont Baudile IGP

ERZEUGER:
FONJOYA
Avenue Noel Calmel
34725 Saint Saturnin De Lucian / Frankreich

ANBAUGEBIET:
Frankreich / Languedoc-Roussillon

REBSORTEN:
Grenache / Syrah / Carignan

AUSBAU:
12 Monate Reifung in 300-Liter-Fässern aus französischer Eiche

BEURTEILUNG:
In der Nase sehr reife rote und schwarze Früchte, an Großmutters Marmelade erinnernd, unterstrichen von einem Hauch von Vanille und Kakaobohnen. Am Gaumen kraftvoll, intensiv und sehr weich. Eine angenehme Süße in Harmonie mit der Tanninstruktur. Langer, süßer und samtweicher Abgang.

EMPFEHLUNGEN:
Gegrillte Spare Ribs / Lammkotelettes / Pizza

TRINKTEMPERATUR:
15 - 17 °C

Träume nicht dein Leben, sondern lebe deinen Traum? Wie schwierig es ist, diese Aufforderung in die Tat umzusetzen, zeigt das wahre Leben. Nur den Wenigsten gelingt es, den eigenen Traum vollständig wahr werden zu lassen. Stattdessen versucht man viel zu oft, es allen recht zu machen und das zu erfüllen, was sich andere für einen vorstellen. Doch dass die Verwirklichung eines persönlichen Traumes nicht unmöglich ist, beweisen unsere Freunde der Kooperative Saint Saturnin. Sie wollten einen kräftigen Rotwein mit einem verführerisch süßen Säurespiel machen, der den Spagat zwischen hohem Anspruch und großer Trinkfreude mit Leichtigkeit meistert. Dafür wurden sie zwar am Anfang von vielen belächelt, aber sie hielten unbeirrt an ihrem Plan fest. Der Große Traum (Le Grand Rêve) ist Wirklichkeit geworden.