Domaine Clarence Dillon Clarendelle Rosé Bordeaux Rosé AOC

Domaine Clarence Dillon Clarendelle Rosé Bordeaux AOC

ANBAUGEBIET:
Frankreich / Bordeaux

REBSORTEN:
56 % Cabernet Sauvignon / 37 % Merlot / 7 % Cabernet Franc

AUSBAU:
Selektive Handlese / schonende Pressung / Ausbau im Edelstahl

BEURTEILUNG:
Clarendelle Rosé -der erste Rosé überhaupt in der Geschichte von Clarence Dillon Wines- ist ein schöner, brillanter Alltagswein. Das Bouquet besteht vorrangig aus Himbeeren, Erdbeeren und roten Johannisbeeren, mit einem Hauch von kirschigen Frucht-Drops. Das Mundgefühl ist dicht und saftig, mit dezentem Tannin, begleitet von einer schönen, minzigen Frische. Leicht tropische Noten, die an Litschis und rosa Grapefruit erinnern bringen eine gewisse animierende Bitterness rein.
Der Gesamteindruck ist eine Fruchtexplosion mit leicht-pfeffrigem Nachgeschmack und einer sehr ausbalancierten Säure-Struktur.

EMPFEHLUNGEN:
Sommerliche Salate mit gebratenem Geflügel / zum Aperitif / Helles Fleisch und Pasta mit leichten Saucen

TRINKTEMPERATUR:
7 - 9 °C

Clarendelle - inspired by Haut-Brion

Der Name Clarendelle ist eine Art Wortspiel des Prinzen Robert de Luxembourg, bestehend aus dem Namen seines Ur-Großvaters Clarence Dillon, der seinerzeit 1935 das Château Haut-Brion kaufte, und dem englischen Begriff Claret, der früher allgemein gebräuchlich war für Bordeaux-Weine.

Als Mitglied der bedeutenden Weinfamilie Domaine Clarence Dillon (Haut-Brion, La Mission Haut-Brion und Quintus) wird der Stil der Clarendelle-Weine durch einen Ausdruck des Bordeaux-Terroirs bestimmt, der darauf abzielt, subtile Eleganz in altersgemäßer Qualität zu erzeugen oder anders formuliert: Weine, die in dieser Preislage ihresgleichen suchen.

Jedes Jahr aufs Neue werden die Cuvées sorgfältig überprüft, um nur die besten Weinparzellen jedes einzelnen Jahrgangs widerzuspiegeln. Diese resultieren aus langfristigen Partnerschaften mit lokalen Winzern, die seit jeher stets auf Nachhaltigkeit achten.

Die Rotweine stammen hauptsächlich aus den Regionen Saint-Émilion, Haut-Médoc und Pessac-Léognan. Die Weißweine stammen überwiegend aus der Region Graves (u.a. Pessac-Léognan). Wie die Haut-Brion-Weine, bietet auch Clarendelle seine Sicherheit, indem es bei jedem Jahrgang für kompromisslose Qualität und Beständigkeit steht.

Für die ordnungsgemäße Reifung der Weine sorgen hochmoderne, umweltfreundliche Weinlagerräume, die ideale Reifebedingungen ermöglichen. Dies garantiert, dass die Weine im Laufe der Zeit ihre natürliche Feinheit und Eleganz entfalten, aber auch beibehalten.
 

Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz.

Zutaten:

Trauben, Konservierungsstoffe: Schwefeldioxid (Sulfite)

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