Juggernaut Wines North Coast Chardonnay

BESCHREIBUNG:
Der Juggernaut North Coast Chardonnay stammt aus den kühlen, vom Pazifik geprägten Weinbergen der kalifornischen North Coast. Nebel, Wind und moderate Temperaturen sorgen für eine langsame Reife und bewahren die natürliche Säure der Trauben. Diese klimatischen Bedingungen verleihen dem Wein seine charakteristische Frische und bilden die Grundlage für einen Chardonnay mit klarer Frucht und ausgewogener Struktur.

Im Glas präsentiert er sich hellgolden. In der Nase verbinden sich frische Aromen von grünem Apfel und asiatischer Birne mit feinen Noten von Zitronen-Baiser und Geißblatt. Am Gaumen zeigt er sich saftig und präzise, mit lebendiger Säure, reifer Frucht und einer angenehm cremigen Textur. Dezente Anklänge von Vanille und Buttercreme verleihen ihm zusätzliche Fülle, während der Ausbau in französischer und amerikanischer Eiche, im Edelstahltank sowie auf der Feinhefe für ein harmonisches Zusammenspiel von Frische, Struktur und Schmelz sorgt.

ERZEUGER:
Bogle Family Vineyards / Juggernaut Wines
37783 County Road 144
Clarksburg, CA 95612
USA

ANBAUGEBIET / HERKUNFTSLAND:
Kalifornien / USA

BODEN:
Sandiger Lehm und sandige Lehm-/Tonböden; die Weinberge liegen in einem kühlen, vom Pazifik beeinflussten Klima

REBSORTE(N):
Chardonnay

VINIFIKATION:
86 % Fassgärung in ein- und zweijährigen französischen Eichenfässern / 14 % Vergärung im Edelstahltank / Ausbau auf der Feinhefe (sur lie)

SPEISENEMPFEHLUNG:
Gegrillte Muscheln mit Knoblauch / Gebratener Lachs / Thunfisch / Geflügel / Cremige Pasta mit Meeresfrüchten

IDEALE TRINKTEMPERATUR:
9 - 11°C

LAGERFÄHIGKEIT BEI IDEALEN BEDINGUNGEN*:
5 - 8 Jahre




*Ideale Lagerbedingungen: Kühl, 15 – max. 20 °C, und vor UV-Strahlung geschützt