Dr. Wehrheim Weissburgunder Buntstück trocken

Dr. Wehrheim Weisser Burgunder Buntstück trocken Gutswein

ERZEUGER:
Weingut Dr. Wehrheim
D-76831 Birkweiler

ANBAUGEBIET:
Deutschland / Pfalz

AUSBAU:
Entrappen des Lesegutes (trennen der Beeren von den Stielen) - nach schonender Pressung temperaturkontrollierte Gärung im Stahltank - reduktiver Ausbau

REBSORTE:
Weissburgunder

BEURTEILUNG:
Mittleres Zitronengelb in der Farbe, Limette, Apfel und rosa Grapefruit in der Nase, frische, mineralische Säure lässt diesen Wein sehr lebendig wirken, animiert zum Wein genießen.

EMPFEHLUNGEN:
Zu bunten Salaten, leichten Vorspeisen, perfekter Allrounder, oder einfach nur so!

TRINKTEMPERATUR:
10 °C

BODEN/TERROIR Buntsandstein
Buntsandstein hat sich unter heißem Klima in wüstenartigen Gebieten abgelagert. Ständige Meereseinbrüche und Wechsel zwischen Flachmeer und Flachland sind kennzeichnend. Seine gelbe bis tiefrote Farbe verdankt der Buntsandstein wechselnden Gehalten an Eisenoxyd.