Bergdolt-Reif & Nett Herzschlag Cabernet Sauvignon trocken

Bergdolt-Reif & Nett Herzschlag Cabernet Sauvignon trocken

ERZEUGER:
Bergdolt-Reif & Nett GmbH & CO.KG
Dudosstraße 24, 67435 Duttweiler

ANBAUGEBIET:
Deutschland / Pfalz

AUSBAU:
16 Monate im Barrique-Fass gereift

REBSORTE:
Cabernet Sauvignon

BEURTEILUNG:
Im Duft durchaus jugendlich mit Brombeer- und Gewürznoten Pfeffer, Muskatnuss, Lorbeer. Am Gaumen dicht und stoffig mit saftiger Säure und kräftigen Tanninstruktur, vom Barrique gibt es nur Würze und Struktur zu spüren, daher steht die Cabernetfrucht im Vordergrund.

Gute, fruchtige und leichte süßliche Länger hat Eleganz und Finesse.

EMPFEHLUNGEN:
Rinderfilet Wellington oder Stroganoff / Rohmilchkäse / Pilzen und Pilzsaucen / Wild / Lamm

TRINKTEMPERATUR:
17 - 19 °C