Schembs HALELUJA Secco mit Ingwer

Schembs HALELUJA Secco mit Ingwer

ERZEUGER:
Weingut Schembs, D-67550 Worms

ANBAUGEBIET:
Deutschland / Rheinhessen

KOMPONENTEN:
Riesling / Ingwersaft / Zugesetzte Kohlensäure

AUSBAU:
-

BEURTEILUNG:
Abenteuerlicher Aperitif aus einem
restsüßen Riesling mit frischem
Ingwersaft und Myriaden von kleinen
Bläschen. Jung, frisch, fruchtig. Schöne Schärfe.
Absolut einzigartig und unglaublich lecker.

EMPFEHLUNGEN:
-

TRINKTEMPERATUR:
-

Das sagt der Winzer selbst:

Geschichtliches zum CHATEAU SCHEMBS
Die ältesten Artefakte in unserem Weingut sind ein sehr aufwändig gearbeiteter hölzerner Handwerkszirkel mit der Jahreszahl 1704 und ein handschriftliches Dokument über den Verkauf von Wein aus dem Jahr 1644.

Handwerk, Handschrift und Wein prägen meine Arbeit bis heute.
Seit Beendigung meines Studiums in Geisenheim 1987 kümmere ich mich um den Weinbau auf unserem Gut.

Mittlerweile gehören uns Reben in der historischen Originallage Wormser Liebfrauenstift -Kirchenstück- und einige denkmalgeschützte Häuser in Herrnsheim, der ehemaligen Residenz der Freiherren zu Dalberg.

Durch meine Liebe zu Tradition, Geschichte, alten Häusern und Wein konnte ich 2006 Teile des Herrnsheimer Schlosses übernehmen, dem heutigen Sitz von CHATEAU SCHEMBS.