Casa Ferreirinha Esteva Douro DOC

Casa Ferreirinha Esteva Douro DOC

ERZEUGER:
Sogrape Vinhos, S.A.
Rua 5 de Outubro 4527
4430-852 Avintes
Portugal

ANBAUGEBIET:
Portugal / Douro DOC

REBSORTEN:
Tinta Roriz / Tinta Barroca / Touriga Franca / Touriga Nacional

AUSBAU:
Handlese, Vergärung in Edelstahl

BEURTEILUNG:
Tiefrot mit purpurnen Reflexen. Deutliche Noten von schwarzen und roten Früchten, dazu gesellen sich die für das Dourotal so typischen leicht mineralischen und animierend krautigen Noten. Die Säure verleiht dem Wein eine angenehme Frische.

EMPFEHLUNGEN:
Gegrilltes, geschmortes oder geräuchertes Fleisch / Käse / Pasta mit würzigen Saucen

TRINKTEMPERATUR:
15 - 17 °C

Die Casa Ferreirinha zählte lange zu den einzigen Weingütern des Landes von internationalem Rang und ist heute eine unangefochtene portugiesische Ikone.

Obwohl ihr Großvater die Weindynastie begründet hat, kann Dona Antónia Ferreira als Namensgeberin des Weinguts gelten, einer Art Witwe Cliquot Oportos.
Portugals erster bemerkenswerter trockener Rotwein wurde 1952 von Ferreira hergestellt. Ist es ein Top Jahrgang, werden die besten Lagen vinifiziert und in 250 l-Fässern gelagert, im Laufe des Reifungsprozesses wird entschieden, ob der Wein weiter zu einer Reserva Especial ausgebaut wird oder gar zum legendären Barca Velha.

Planalto ist aus der Gastronomie Portugals ebenso wenig wegzudenken wie Bacalao. Gerichte aus dem getrockneten, eigesalzenen Kabeljau, bei uns als Stockfisch bekannt, sind der nationale Stolz des Landes mit seiner exzellenten Fischküche. Und wer es sich leisten kann, oder etwas zu feiern hat, bestellt dazu seit eh und je eine Flasche Planalto. So einfach ist das, probieren Sie es selbst!