Le Serre Nuove Rosso dell'Ornellaia Bolgheri DOC 2023

Le Serre Nuove Rosso dell'Ornellaia Bolgheri DOC 2023

ERZEUGER:
Ornellaia
Località Ornellaia 191
Ortsteil Bolgheri
57022 Castagneto Carducci

ANBAUGEBIET:
Italien / Toskana (Bolgheri)

REBSORTEN:
Merlot / Cabernet Sauvignon / Cabernet Franc

AUSBAU:
Selektive Handlese / sanfte Ganztraubenpressung / Ausbau in neuen und gebrauchten Barrique-Fässern über 15 Monate

BEURTEILUNG:
Der Wein hat eine purpurrote Farbe von großer Intensität und in der Nase verströmt er Aromen von reifen schwarzen Früchten, Gewürzen und leicht getoastetem Holz.
Am Gaumen öffnet er sich mit einem saftigen, vollmundigen Auftakt und schreitet voran auf einer reichen Tanninstruktur mit schöner Dichte. Im Abgang ist er weich und sehr langanhaltend.

EMPFEHLUNGEN:
Geschmorte Kalbsbäckchen / Nudeln mit Trüffel / Wild-Ragout

TRINKTEMPERATUR:
ca. 16 - 18 °C

Dieser Wein entsteht aus den gleichen Weinbergen, unter dem gleichen Himmel, aus der gleichen Philosophie. Le Serre Nuove dell’Ornellaia ist ein stolzer Zweitwein. Er hat die Gabe, den Charakter des Jahrgangs vorwegzunehmen, bietet aber zugleich seine ganz eigene, unverwechselbare Sichtweise auf ihn. Das Vergnügen, Le Serre Nuove dell'Ornellaia zu geniessen, entwickelt sich im Laufe der Zeit und fügt dem Elan der Jugend den Charme der Reife hinzu.