Klumpp Riesling trocken

Klumpp Riesling trocken

ERZEUGER:
Weingut Klumpp

ABFÜLLER:
Weingut Klumpp, 76646 Bruchsal

ANBAUGEBIET:
Deutschland / Baden, Kraichgau

REBSORTE:
Riesling 100%
AUSBAU:
Die Trauben für diesen Wein wachsen auf zwei verschiedenen Lagen, die den Charakter des Weins ganz unterschiedlich prägen. Der eine Teil befindet sich auf einem sehr leichten Lössboden, dessen hoher Kalkgehalt zu besonders harmonischen, frischen Weinen mit ausgeprägter, gelbfleischiger Frucht führt. Der andere Teil wächst auf einem lehmigen Lössboden mit Muschelkalk im Untergrund und spiegelt den mineralischen Part wider.

100% selektive Handlese während der kühlen Morgenstunden, Transport der Trauben und Maische über Gravitation ohne mechanische Belastung; natürliche Sedimentation der Trubstoffe; Gärdauer von drei Wochen bei durchschnittlich 15°C, 3 Monate Hefelager.
BEURTEILUNG:
Ein Wein so federleicht gespannt! Vibrierend lecker, voll glasklarer Bergbachfrische. So energiegeladen im Trunk, ganz fein, frisch und filigran. Kandierte Zitrusfrucht, gelbes Steinobst, exotische Südfrucht und auch ein wenig kerniger Apfel. Das herrlich knackige Fruchtspiel zaubert einfach ein Lächeln ins Gesicht. Ein rasse Riesling, der rockt!

EMPFEHLUNGEN:
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TRINKTEMPERATUR:
8-10 °C

Der Kraichgau ist eine der schönsten, unbekannten Landschaften Deutschlands. Steile Hänge, liebliche Hügel, eine Terra Incognita mitten im Herzen von Deutschland. Weinbaulich noch immer völlig unterschätzt - aber etwas für neugierige Entdecker! Der Kraichgau hat einen Kick, der einfach anmacht. Unglaubliche Riffs vom Boden, Rhythmuswechsel bei Wind, Exposition und Kleinklima, langes Reife-Finish. Kühle Nächte im Herbst bewahren die Frische und die Aromatik kann sich besonders langsam aufbauen. Dadurch schmecken die Früchte feiner, nachhaltiger und subtiler. Unsere Parzellen speichern nicht nur die Sonne, die Hochplateaus bieten oft ein spektakuläres Panorama über die Rheinebene. Die teils kühlen Winde nehmen Druck aus den Parzellen und helfen die Reife optimal hinaus zu zögern. Die allerbesten Voraussetzungen für Anmut und Ausdruck ohne jegliche Schwere. Kraichgau at it's best!

Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz.

Zutaten: