Weinhaus Heger Merdinger Bühl Spätburgunder trocken

Weinhaus Heger Merdinger Bühl Spätburgunder trocken

ERZEUGER:
Weinhaus Heger OHG
Bachenstr. 21
D-79241 Ihringen

ANBAUGEBIET:
Deutschland / Baden (Tuniberg)

REBSORTE:
Spätburgunder

LAGE:
Die Einzellage im Tuniberg - der "kleine Bruder" des Kaiserstuhls. Der Tuniberg ist eine Kalksteinerhebung mit einer Löss und Lehmauflage. Die Kalksteinböden sind perfekt für die Erzeugung fruchtiger Spätburgunder.

AUSBAU:
Klassisch auf der Maische vergoren / Reifung im Eichenfass

BEURTEILUNG:
Im Glas schimmert die zart rubinrote Farbe, feine Aromen von Sauerkirschen und Hagebutten ergänzt mit kräutigen Noten steigen in die Nase. Der dichte Fruchtkörper am Gaumen wird durch das elegante Taningerüst und die moderate Säure perfekt balanciert.

EMPFEHLUNGEN:
Kalbsrahmbraten / Rindergulasch / leicht gekühlt auf der Terrasse

TRINKTEMPERATUR:
ca. 16 - 18 °C