Chartron et Trébuchet Crémant de Bourgogne AOP Chardonnay Brut
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- Artikel-Nr.: P15103
BESCHREIBUNG:
Im Glas präsentiert sich dieser Crémant in einem zarten Goldgelb, durchzogen von einer feinen, lebendigen Perlage. In der Nase entfalten sich elegante Aromen weißer Blüten, begleitet von dezenten Noten von Haselnuss und saftigem Pfirsich. Am Gaumen überzeugt er mit einer erfrischenden Leichtigkeit und einer harmonischen Aromatik, die von floralen Nuancen geprägt ist. Die feine, zarte Perlage verleiht ihm zusätzliche Eleganz und mündet in einen angenehm aromatischen, anhaltenden Nachhall. Ein Crémant voller Frische, Finesse und ausgewogener Eleganz.
ERZEUGER:
Maison Chartron et Trébuchet
7 Route de Monthelie
21190 Meursault
Frankreich
ANBAUGEBIET / HERKUNFTSLAND:
Burgund / Frankreich
BODEN:
Die Böden sind granithaltig mit Schiefer und Tonadern im Beaujolais, Kalkstein und Mergel an der Côte Chalonnaise und kimmeridgische Lehm-Kalk-Böden in Epineuil.
REBSORTE(N):
100% Chardonnay
VINIFIKATION:
Traditionelle Methode. Die Trauben werden nach ihrer Ankunft in der Gärkellerei in pneumatischen Pressen gepresst und anschließend geklärt. Die alkoholische Gärung findet in temperaturgesteuerten Edelstahltanks bei 18 °C statt. Die Grundweine werden dann zusammengestellt. Anschließend durchlaufen sie eine zweite Gärung in der Flasche und einen 15-monatigen Ausbau ("Sur Latte"), bevor sie in Gyros-Paletten abgefüllt und degorgiert werden.
SPEISENEMPFEHLUNG:
Austern auf Eis und Zitrone / fruchtig-leichte Desserts / Canapés mit Räucherfisch
IDEALE TRINKTEMPERATUR:
6 – 8 °C
LAGERFÄHIGKEIT BEI IDEALEN BEDINGUNGEN*:
4 - 6 Jahre
*Ideale Lagerbedingungen: Kühl, 15 – max. 20 °C, und vor UV-Strahlung geschützt
| Energie | 292 kJ / 70 kcal |
| Kohlenhydrate | 1,5 g |
| davon Zucker | 0,8 g |
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz.
Zutaten:
Trauben, Saccharose, Konzentrierter Traubenmost, Fülldosage, Versanddosage, Konservierungsstoffe: Sulfite, Säureregulatoren: Weinsäure (L(+)-), Stabilisatoren enthält: Gummi arabicum und/oder Hefe-Mannoproteine und/oder Carboxymethylcellulose, Die Abfüllung kann unter Schutzatmosphäre erfolgen.
| Alkoholgehalt: | 11,5 % |
| Weinart: | Schaumwein |
| Region: | Bourgogne AOC |
| Flaschengröße: | 0,75 l |
| Land: | Frankreich |
| Rebsorten: | Chardonnay |
| Allergene: | enthält Sulfite |
| Jahrgang: | 2024 |
| Hersteller: | Maison François Martenot / Chartron et Trébuchet, Meursault |
Chartron et Trébuchet liegt historisch im Goldenen Dreieck der Côte de Beaune: Die Örtchen Meursault, Puligny-Montrachet und Chassagne-Montrachet bilden für jeden Weinkenner ein unumgängliches Trio. Sie grenzen direkt an die Lagen der Grands Crus Montrachet und Bâtard-Montrachet an und werden weltweit mit dem Namen Chartron et Trébuchet in Verbindung gebracht.
Das elegante, unverwechselbare Etikett mit charakteristischer Umrandung wurde im Gedenken an die langjährige Geschichte von Chartron et Trébuchet beibehalten. Das zeitlos elegante, schlichte Design reflektiert hohe Ansprüche und Kultiviertheit. Chartron et Trébuchet exportiert seine großen Burgunderweine in über 20 Länder in aller Welt.
Das 1984 in Puligny-Montrachet in der Côte-de-Beaune gegründete Haus Chartron et Trébuchet erwarb schnell einen hervorragenden Ruf. Im Grunde ist dies die Geschichte einer Freundschaft: Die bekannte Signatur wurde nämlich von zwei Freunden ins Leben gerufen, Jean-René Chartron, der bereits Besitzer eines Weinguts war, und Louis Trébuchet, einem Weinhändler. Mit vereinten Kräften und voller Energie setzten die beiden Freunde alles daran, die großen Terroirs des Burgund voll zur Geltung zu bringen.
Von Jahrgang zu Jahrgang baute Chartron et Trébuchet seinen guten Ruf für ausgezeichnete Qualität immer weiter aus. Aufbauend auf diesem Fachwissen dehnte das Weingut seine Palette dann auch auf Rotweine und auf das gesamte Burgund aus, um so das Image eines ganz großen Erzeugers von Burgunderweinen zu untermauern. Damit begann eine neue Ära, in der hohe Ansprüche und Präzision weiterhin die Leitmotive waren.
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