Charles Heidsieck Blanc des Millénaires Blanc de Blancs Brut Vintage 2007

Charles Heidsieck Blanc des Millénaires Brut Vintage 2007

ERZEUGER:
Champagne Charles Heidsieck

ANBAUGEBIET:
Frankreich / Champagne

REBSORTE:
Chardonnay 100 %

AUSBAU:
5 Crus (4 Grands Crus und 1 Premier Cru aus der Côte des Blancs) / ca. 13 - 15 Jahre Hefelager

BEURTEILUNG:
Eine Chardonnay-Prestigecuvée von unerreichter Finesse. Äußerst dichtes Bukett mit Anklängen von Birne, Steinobst und Marille. Noble Eleganz, substantiell charaktervoll. Feine Grapefruit im Finish, unterlegt mit deutlichen Autolysenoten. Ein ganz großer Champagner von bestechender Qualität und Strahlkraft, dessen unglaubliche Frische und Kraft die außergewöhnliche Lagerfähigkeit der Champagner des Hauses unterstreicht. Zitat: Wenn Gold einen Duft hätte, dann den des Blanc des Millénaires 1995! Das kühle Jahr 1995 wird bis heute als mystischer, besonderer Jahrgang für die Chardonnay-Ernte bezeichnet.

EMPFEHLUNGEN:
pochiertes Kalbsfilet mit Morchelrahmsauce, sautierten Kräuterseitlingen und Kartoffel-Petersilienwurzel-Püree / gebratene Wachteln / Steinpilzrisotto

TRINKTEMPERATUR:
ca. 8 - 10 °C

1785 von Florenz-Ludwig Heidsieck, einem deutschen Auswanderer aus Schleswig-Holstein, gegründet, nahm das Unternehmen eine entscheidende Wendung als der Neffe Charles 1805 in die Firma einstieg und deren Namensgeber er bis heute ist. 1851 gründete er mit seinem Schwager ein eigenes Champagner-Haus.

Charles Heidsieck ist eine der schillerndsten Figuren in der um Charakterköpfe nicht gerade armen Welt des Champagners. Er entpuppte sich als findiger Marketing-Experte. Im Gegensatz zur Konkurrenz nahm er den amerikanischen Markt ins Visier, ein weitgehend Champagner freies Absatzgebiet unbegrenzter Möglichkeiten. Bei seinem ersten Aufenthalt in den USA 1852 verkaufte er aus dem Stand die komplette Schiffsladung Champagner. Mit seinem umwerfenden Charme eroberte der geborene Lebemann schnell die Herzen der amerikanischen High Society, insbesondere die der Damen. In New York nannte man ihn bald nur noch liebevoll Champagne Charlie. Viele Jahre später brillierte mit Hugh Grant ein anderer Charmeur in der Rolle des Charles Heidsiecks in der gleichnamigen Verfilmung.

Nach Rechtsstreitigkeiten um die Nutzung des Namens Heidsieck - immerhin erhoben auch die früher in einer Firma vereinten Heidsieck Monopole und Piper-Heidsieck den Anspruch, steht heute das Label CHARLES HEIDSIECK für anspruchsvollsten Champagnergenuss.