Veuve Clicquot Ponsardin La Grande Dame Brut 2012

"Qualität vor Quantität". Vor mehr als 220 Jahren wurde das Champagnerhaus Veuve Clicquot Ponsardin gegründet und kann auf eine lange ereignisreiche Geschichte zurückblicken. Im Alter von 27 Jahren übernahm die Witwe, Nicole Clicquot Ponsardin, die Geschäftsführung des Hauses und wurde so eine der ersten Unternehmerinnen der Region. Die Champagner des Hauses sind das wertvolle Erbe der Witwe Clicquot. Ihre Maxime "Qualität vor Quantität" hat weltweite Akzeptanz erfahren. Die Weinberge, die sich in den besten Lagen befinden, erstrecken sich über eine Fläsche von 286 Hektar. Sie wurden fast alle noch von Madame Clicquot persönlich erworben. Mindestens 30-36 Monate reift der Champagner für einen Non-Vintage in der Flasche in den ältesten Kellern der Champagne. Veuve Clicquot zeichnet sich durch seine ausgezeichnete Struktur aus und besticht durch Eleganz und Finesse und ein ausgewogenes, raffiniertes Bouquet.Verkostungsnotiz: Sie ist der große Star der Champagne und das strahlende Juwel des Hauses Veuve Clicquot. Sie leuchtet in einem grünlich schillernden Goldton, die Perlage ist fein und sehr regelmäßig. Zur geschmacklichen Elégance des Chardonnay gesellen sich frische Noten wie auch Nuancen von süßen Gewürzen, Hefegebäck und Backobst.