Kremser St. Severin Blauer Zweigelt trocken

Die Sortenbezeichnung geht auf den österreichischen Professor Zweigelt zurück, dem diese erfolgreiche Kreuzung von Blaufränkisch (Lemberger) und St. Laurent gelang. Als Jungwein besitzt der Zweigelt ein ausgeprägt fruchtiges Bukett gepaart mit einem geringen Maß an Säure und Gerbstoff. Ideal für Liebhaber zwar trockener aber dennoch ausgesprochen milder Weine. Kirschfrucht, charmant und samtig.

Traubensorte: Blauer Zweigelt
Bodenart: lehmüberlagerter Schotterboden
Charakter: Durchscheinende Rubingranat; typische Fruchtentfaltung nach Weichsel, Zimt und Erbeeren, fein differenzierter, kräftiger körperreicher Rotwein von geradezu einschmeichelnd milder Art, trocken, unkompliziert, vollmundig
Haltbarkeit:schmeckt am besten innerhalb der ersten 3 Jahre
Serviertemperatur:15 - 17 °C
schmeckt zu: passt zu vielen Wildgerichten, ausgezeichnet zu Rindfleischgerichten, besonders zum -Tafelspitz-, zu schweren Innereien und harmoniert auch mit vielen Käsesorten.