Maison Les Alexandrins Saint-Joseph AOC

Maison Les Alexandrins Saint-Joseph AOC

NAME: Maison Les Alexandrins Saint-Joseph AOC

ERZEUGER: Les Alexandrins

HERKUNFT: Die Appellation Saint-Joseph reicht von den nördlichen Dörfern St. Pierre de Boeuf und Charvanay.

Das Muttergestein der Region Saint-Joseph besteht hauptsächlich aus Granitgestein und die Lagen verlaufen 40 km am rechten Ufer der Rhône entlang. Für diesen Saint-Joseph Rouge wurden die besten Trauben aus den nördlichen Lagen der Appellation ausgesucht, die Mineralität und Frucht mitbringen, sowie Trauben aus dem historischen Zentrum von Saint-Joseph ?Village de Mauves?, welche dem Wein seinen beeindruckenden Körper verleihen. Das Ergebnis ist ein wunderbar ausgeglichener Wein.

REBSORTEN: 100% Syrah

BEURTEILUNG: Intensives Rot mit rubinfarbenem Schimmer. Die Nase beeindruckt durch Aromen schwarzer Beeren und leicht rauchigen Graphitnoten. Am Gaumen schön dicht und samtig. Kräftige und harmonische Tannine.

EMPFEHLUNG: Zu gegrilltem Fleisch und Wildgerichten

AUSZEICHNUNGEN: Decanter Note : 94/100(Jahrgang 2017)

AUSBAU: Zu Beginn der Vergärung wird der Wein zuerst regelmäßig umgepumpt, danach, gegen Ende der Maischestandzeit, hebt man den Tresterhut vorsichtig unter, um das Maische-Wein-Gemisch während des gesamten Prozesses in Bewegung zu halten. Anschließend reift der Wein für 12 Monate in gebrauchten Fässern.

VERSCHLUSS: Kork
TRINKTEMPERATUR: --

LAGERFÄHGIKEIT: --

GESCHICHTE:
Früher nannte man den Wein aus Saint-Joseph ?Vin des Mauves?, später wurde aus ihm der ?Vin de Tournon?.
Tatsächlich waren es die Mönche, die in dem kleinen Dorf auf der rechten Seite des Flusses wohnten, welche damit begannen auf einem kleinen Hügel etwas außerhalb des Ortskerns von Mauves Wein anzubauen. Lange Zeit waren alle Anbauflächen in Saint-Joseph im Besitz kleiner lokaler Weinbauern und ursprünglich war der Wein nur für den Eigenverbrauch gedacht.