Reichsrat von Buhl Chardonnay trocken

Reichsrat von Buhl Chardonnay trocken

Wein soll Diener der Speise sein" - Rebsortenweine entsprechen dieser Faustregel für gute Bewirtung aufs Beste, sind unaufdringlich, ohne profillos zu sein, sind anpassungsfähig aber von höchst persönlichem Stil. Als ideale Begleiter zu Tisch stehen sie auch für sich alleine als Garanten eines genüsslichen Trinkvergnügens.

WEIN:

Aromen, die an Birnen erinnern und sehr fein und delikat eingebunden sind. Im Geschmack eine Mischung aus feuriger Mineralität und purer Eleganz, die von einer hervorragend reifen Säure gestützt ist. Unglaublich überraschend und vielschichtig.

BODEN:

Sandboden mit tiefliegender Kalkplatte

ERTRAG:

60 hl/ha

AUSBAU: Schonender Ausbau im großen Holzfass vergoren und gelagert bis ins neue Jahr. Der Abstich findet am Ende des Jahres statt, im Januar wird der Wein gefüllt.

LAGERFÄHIGKEIT:

bis zu 3 Jahre ohne Qualitätsverlust

ESSENSEMPFEHLUNG: Der Allrounder - Chardonnay passt beinahe zu allen Speisen. Hervorragend zu Grillfleisch und gegrilltem Fisch begleitet von mediterranen Gemüsevariationen.

TRINKTEMPERATUR:

ca. 7-8°C