Seeger Blaufränkisch S trocken

Wie beim Spätburgunder gibt es auch hier eine ?S? (Selektion) und ?R? (Reserve) Variante des Weines. Der Lemberger ?S? wird aus höchster Traubenqualität gewonnen. Er ist maischevergoren, und wird anschliessend im kleinen Holzfass ausgebaut (18 Monate). Ein klassischer, voller Lemberger mit den typischen Fruchtaromen von Waldbeeren und dunklen Früchten. Begleitet von einer Vanille und Karamellaromatik, die aus dem Holzausbau resultiert. Ein gutes Tanningerüst gibt dem Wein das intensive, dichte Mundgefühl und langen Nachhall. Ein kräftig fruchtiger Wein, der zu Fleischgerichten gut harmoniert: Kaninchen, Wildgerichte, Nieren, Fasan oder auch Ente. Zu mittelaltem Hartkäse oder Rohmilchcamembert.