Weingut Dr. Heger Achkarren Schlossberg Grauburgunder GG trocken 2022

Weingut Dr. Heger Achkarren Schlossberg Grauburgunder GG trocken

ERZEUGER:
Weinhaus Heger OHG
Bachenstr. 21
D-79241 Ihringen

ANBAUGEBIET:
Deutschland / Baden (Kaiserstuhl)

REBSORTE:
Grauburgunder

LAGE:
Nördlich von Achkarren am Kaiserstuhl erstreckt sich die VDP.GROSSE LAGE® SCHLOSSBERG auf bis zu 310 Meter Höhe. Die Weinberge sind nach Südwesten und Südosten ausgerichtet. Mit 20 bis 60 Prozent Neigung ist die Lage teilweise extrem steil. Die Reben wachsen hier auf einer heterogenen Lössauflage und darunter steinigem Vulkangestein mit Kalkeinschüssen. Die Wärme der Sonne kann durch das Vulkangestein gut gespeichert werden, wodurch die Kessellage verstärkt wird.

AUSBAU:
13 Monate im Barriquefass

BEURTEILUNG:
Die kargen, vulkanischen Böden erzeugen in den Weinen komplexe Aromastrukturen. Die Weine sind kräftig und ausdrucksstark, jedoch immer elegant.

EMPFEHLUNGEN:
Gebratener Zander mit Rahmkraut / Kalbsragout / Gebratene Pilze

TRINKTEMPERATUR:
ca. 10 - 12 °C