Roches de Provence Rosé Cuvée Prestige Coteaux Varois en Provence AOC Ltr.

Roches de Provence Rosé Cuvée Prestige Coteaux Varois en Provence AOC

ERZEUGER:
Le Cercle des Vignerons de Provence
ZAC des consacs, 727 Bd Bernard Long
83170 Brignoles / Frankreich

HERKUNFT:
Frankreich / Provence

REBSORTEN:
Grenache / Cinsault / Carignan / Mourvèdre / Syrah

AUSBAU:
Lese in den frühen Morgenstunden teils maschinell und teils per Hand / Schonende Pressung / Gärung und Ausbau im Edelstahltank

BEURTEILUNG:
Helles Lachsrosa im Glas. Feinfruchtiger Duft nach frischen roten Früchten, etwas Melone und Aprikosen, Orangenblüte sowie einer dezenten würzigen Note im Abgang. Trocken, aber dezent in der Säure, ist er ein unkomplizierter Vertreter seiner Region.

EMPFEHLUNGEN:
Lamm-, Enten- oder Rindfleisch / gebratene Pilze / indische oder chinesische Küche

TRINKTEMPERATUR:
7 - 9 °C

Le Cercle de Provence ist die bedeutendste Genossenschaft der Region mit einer über 40-jährigen Geschichte in der Provence. Die angegliederten Winzer arbeiten in den drei klassifizierten Appellationen: Côtes de Provence AOP, Coteaux Varois en Provence AOP und Coteaux d'Aix-en-Provence AOP nach strengen Qualitätskontrollen gemäß den Vorgaben ihrer Genossenschaft.

Diese hat im Vergleich zu anderen ansässigen Produzenten höhere Anforderungen durch ein eigens zertifiziertes Programm entwickelt, dem alle Weine unterliegen.