Knipser Gelber Orleans trocken

BESCHREIBUNG:
Der Gelbe Orleans überzeugt mit einer feinen Fruchtaromatik und einer ausgewogenen, moderaten Säure. Am Gaumen zeigt er sich trocken, gehaltvoll und angenehm strukturiert. Seine elegante Art macht ihn zu einem vielseitigen Speisenbegleiter, der besonders gut zu Fischgerichten oder einer herzhaften Brotzeit passt.

Die historische Rebsorte Orleans zählt zu den traditionsreichen, heute jedoch selten gewordenen Sorten deutscher Weinbaugeschichte. Einst in renommierten Anbaugebieten wie dem Rheingau, Rheinhessen und der Pfalz verbreitet, wird sie heute vor allem als kulturelles Erbe gepflegt. Mit diesem Wein möchte die Familie Knipser die Besonderheiten dieser fast vergessenen Rebsorte erlebbar machen. Die Trauben stammen aus ertragsreduzierten Anlagen und werden selektiv von Hand gelesen. Der anschließende Ausbau im Edelstahltank bewahrt die sortentypische Klarheit, Frische und Authentizität des Weines.

ERZEUGER:
Weingut Knipser GbR
Hauptstraße 47-49
67229 Laumersheim

ANBAUGEBIET / HERKUNFTSLAND:
Pfalz / Deutschland

REBSORTE(N):
Gelber Orleans

VINIFIKATION:
100% selektive Handlese / Ausbau im Edelstahl

SPEISENEMPFEHLUNG:
Auf der Haut gebratenes Zanderfilet mit Rahmkraut / Sushi und Sashimi / Wiener Schnitzel mit Kartoffelsalat

IDEALE TRINKTEMPERATUR:
8 – 10 °C

LAGERFÄHIGKEIT BEI IDEALEN BEDINGUNGEN*:
8 - 10 Jahre









*Ideale Lagerbedingungen: Kühl, 15 – max. 20 °C, und vor UV-Strahlung geschützt