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- Artikel-Nr.: P10011
315 Upstairs Heidelberg BILBERRY Gin
HERSTELLER / ABFÜLLER:
Upstairs Getränke Wloka e.K.
Dachsbuckel Winzerhof 1
69126 Heidelberg
HERKUNFT:
Deutschland
BEURTEILUNG:
Der 315 Upstairs Heidelberg BILBERRY Gin ist eine wunderbare Liaison aus handverlesenen Heidelbeeren, sowie dem bekannten 315 Upstairs Heidelberg Dry Gin. Der BILBERRY Gin wird auf der Basis des 315 Upstairs Gins hergestellt und mit Heidelbeersaft auf 31,5 % Trinkstärke herunter reduziert. Die Aromen des 315 Upstairs Gin, wie Rosenblüte, Earl Grey und Zitronengras werden von der Heidelbeernote fein untermalt. Perfekt präsentiert er sich als BILBERRY-Tonic, pur auf Eis oder mit einem spritzigen Schaumwein aufgegossen.
GESCHICHTE:
Der Grundgedanke bei der Herstellung des Gins war es, die Botanicals Heidelbeere und Bergamotte zu verwenden und so die sprachliche Verbindung zu Heidelberg zu bekommen. Der Name des Gins steht ebenfalls im Bezug zu Heidelberg, denn es sind genau 315 Stufen, um von der Altstadt auf das Heidelberger Schloss zu gelangen. Gebrannt wird der Gin in der Edelobstbrennerei Bauer auf dem Dachsbuckel. Mit Andreas Bauer haben wir bereits während des Projekts zusammengearbeitet und dies nun ausgebaut.
Der 315 Upstairs Heidelberg Dry Gin ist im Rahmen einer Projektarbeit an der Fritz-Gabler-Hotelfachschule Heidelberg entstanden und wird nun von Christopher Wloka vermarktet.
Alkoholgehalt: | 31,5 % |
Flaschengröße: | 0,5 l |
Land: | Deutschland |
Spirituosenart: | Gin |
Hersteller: | Upstairs Getränke |