315 Upstairs Heidelberg Dry Gin Deutschland

315 Upstairs Heidelberg Dry Gin Deutschland
33,00 € *
Inhalt: 0.5 Liter (66,00 € * / 1 Liter)

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Produktinformationen "315 Upstairs Heidelberg Dry Gin Deutschland"

315 Upstairs Heidelberg Dry Gin

ERZEUGER:
Edelobstbrennerei Bauer
Dachsbuckel Winzerhof 1
69126 Heidelberg

HERKUNFT:
Deutschland

BEURTEILUNG:
Es handelt sich hierbei um einen milden Gin, der durch eine angenehme Wacholdernote und frische Zitrusaromen zu überzeugen weiß. Begleitet und verstärkt werden diese Aromen von fruchtiger Heidelbeere und Bergamotte. Er lässt sich perfekt als Gin Tonic mit Fever Tree Mediterranean Tonic genießen aber auch für den puren Genuss macht er eine gute Figur.

GESCHICHTE:
Der Grundgedanke bei der Herstellung des Gins war es, die Botanicals Heidelbeere und Bergamotte zu verwenden und so die sprachliche Verbindung zu Heidelberg zu bekommen. Der Name des Gins steht ebenfalls im Bezug zu Heidelberg, denn es sind genau 315 Stufen, um von der Altstadt auf das Heidelberger Schloss zu gelangen. Gebrannt wird der Gin in der Edelobstbrennerei Bauer auf dem Dachsbuckel. Mit Andreas Bauer haben wir bereits während des Projekts zusammengearbeitet und dies nun ausgebaut.

Der 315 Upstairs Heidelberg Dry Gin ist im Rahmen einer Projektarbeit an der Fritz-Gabler-Hotelfachschule Heidelberg entstanden und wird nun von Christopher Wloka vermarktet.

Alkoholgehalt: 43 %
Flaschengröße: 0,5 l
Land: Deutschland
Spirituosenart: Gin
Hersteller: Upstairs Getränke
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Upstairs Getränke
Es war kein gerader oder konventioneller Weg, der Christopher Wloka zum Gin führte. Nach einer Lehre als Hotelfachmann war die berufliche Richtung gesetzt. Er fand seine Leidenschaft im bewirtschaften und verköstigen Anderer. Um sein kulinarisches Wissen zu vertiefen, absolvierte er eine klassische Lehre zum Koch, in den mit Michelin-Sternen prämierten Restaurants der Traube Tonbach. Unter der Obhut zahlreicher Größen der Deutschen Gastronomieszene, sammelte unser Gründer wichtige Erfahrungen im Umgang mit den verschiedensten Aromen dieser Welt. Um seine Ausbildungsjahre rund abzuschließen, entschied sich der frisch ausgebildete Jungkoch zum finalen Studium an der ältesten Hotelfachschule Deutschlands. Im Rahmen einer Projektarbeit der Heidelberger Institution entwickelten die Studenten einen Gin, in dem Christopher großes Potential sah. Schon im Laufe des Studiums begann die Vermarktung des Heidelberger 315 Upstairs Dry Gins. 2016 wurde “Upstairs Getränke” offiziell gegründet. Im Laufe der nächsten Jahre erweiterte sich das Sortiment kontinuierlich um Produkte, welche immer etwas Neues zur Produktpalette beisteuerten. Mittlerweile wuchs das Team sowie die Bekanntheit unserer Gins. Dank der Hilfe jedes einzelnen Kunden, der unserem Produkt in seinen frühen Anfängen eine Chance gegeben hat, sind wir nun soweit, unsere Kreationen deutschlandweit vertreiben zu dürfen. Wir hoffen auf viele weitere Jahre voller Freude, neugieriger Kunden und gutem Gin.
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