PSI Bodegas y Viñedos Alnardo Peter Sisseck Ribera del Duero DO 2021

Der PSI 2021 von Bodegas y Viñedos Alnardo ist das Herzensprojekt des dänischen Winzers Peter Sisseck, der alten Rebstöcken und traditionellen Weinbergen der Ribera del Duero neues Leben einhaucht. Die Trauben stammen überwiegend von kleinen Parzellen mit jahrzehntealten Tinto-Fino-Reben, deren Charakter er mit behutsamer Vinifikation – teils in Beton, teils in großen Holzgebinden – möglichst unverfälscht bewahren möchte.

Im Glas zeigt sich der Wein tief rubinrot, mit einem duftigen Bukett aus dunkler Kirsche, Brombeere, floralen Noten und feiner Mineralität. Am Gaumen wirkt er mittelkräftig, klar strukturiert und elegant: feinkörnige Tannine, frische Säure und eine präzise, fruchtbetonte Aromatik tragen zu seinem ausgewogenen Stil bei. Der 2021er verbindet Kraft mit Finesse, zeigt Länge und Ausdruck, ohne opulent oder schwer zu wirken – ein authentischer Ribera del Duero, der mit etwas Luft seine Vielschichtigkeit entfaltet.

Peter Sisseck, bekannt durch seinen Kultwein „Pingus“, setzt mit PSI bewusst auf Tradition, Nachhaltigkeit und die Wiederbelebung alter Weinberge. Sein Ziel ist ein charaktervoller, terroirgeprägter Wein, der die Identität der Region widerspiegelt und gleichzeitig eine elegante, zeitgemäße Handschrift trägt.

Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz.

Zutaten:

Trauben, Konservierungsstoffe ( Schwefeldioxid );  Enthält Sulfite

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