Trenz AMOR Riesling Kabinett feinherb

Trenz AMOR Riesling Kabinett feinherb

ERZEUGER:
Weingut Michael Trenz
Schulstraße 3
65366 Johannisberg

ANBAUGEBIET:
Deutschland / Rheingau

AUSBAU:
5 - 6 Monate Ausbau im Edelstahl

REBSORTE:
Riesling 100 %

BEURTEILUNG:
Der Amor ist ein ungemein fruchtbetonter Riesling, dessen filigrane Säure in Kombination mit seiner dezenten Fruchtsüße einen harmonischen Gesamteindruck hinterlassen. Spritzig, erfrischend und reich an steinig-mineralischen Noten, werden die Aromen von Pfirsich, Maracuja, reifer Birne, etwas Holunderblüte und Trockenobst wundervoll in den Vordergrund gerückt. Der feinherbe Riesling Amor des stammt aus den höheren Lagen des berühmten Johannisbergs, wo die Riesling-Trauben länger am Stock verbleiben und so in den Genuss der herbstlichen Abendkühle kommen.

EMPFEHLUNGEN:
Thailändische Currys, Indische Gerichte mit Mango, Sushi und Sashimi

TRINKTEMPERATUR:
ca. 8 - 10 °C

Seit 1670 wird die Tradition des Weinbaus im Weingut Trenz gepflegt und ist seit dieser Zeit reine Familienangelegenheit. Die berühmte Lage Johannisberg wurde einst von Goethe mit folgendem Satz umschrieben: DER JOHANNISBERG HERRSCHT ÜBER ALLES. Als Krone des Rheingaus präsentiert sich der vorgeschobene Quarzithügel nach allen Seiten hin offen und erfüllt durch seine südliche Hanglage und durch das Kleinklima die hohen Ansprüche für die Rieslingrebe bestens. Die Rieslinge werden nach der Devise SO WENIG WIE MÖGLICH, SO VIEL WIE NÖTIG erzeugt. Die Begrenzung der Erntemenge durch den Rebschnitt, die sorgsame Pflege der Weinberge, die späte selektive Handlese, die behutsame Pressung der Trauben, die individuelle Einlagerung der Moste und der schonende Ausbau der Weine sind die wichtigsten Maßnahmen, die zur Erreichung dieser ausgezeichneten Weinqualität durchgeführt wurden.

Bereits 2008 kürte der Gault Millau, Deutschlands bedeutendster Wein- und Restaurantführer, Michael Trenz zur ENTDECKUNG DES JAHRES. Inzwischen ist er einer der bemerkenswertesten Winzer im Rheingau. Angesichts von Weinen wie seinem Riesling Amor und dem Urgestein ist das alles andere als verwunderlich.