Reichsrat von Buhl VON BUHL Riesling trocken

VON BUHL Riesling Qualitätswein trocken

Die Weine ?VON BUHL", ?JULIE" und ?ARMAND" sind eine Grundsatzerklärung. Sie repräsentieren unser persönliches Verständnis von Kulitivierung und Ausbau des Rieslings. Um ihre Vorzüge und regionale Eigenheit bestens zur Geltung zu bringen, halten wir an der großen Tradition fest, ohne uns notwendigen und nützlichen Innovationen zu verschließen. Größe und Güte der von Buhl'schen Lagen sollen in diesen Weinen zum Ausdruck kommen.

WEIN:

Unser VON BUHL Riesling zeigt immer die Mittelhaardt auf ihre schönste Weise. Die perfekte Symbiose zwischen den würzig gehaltvollen Lagen um Forst und den lebendig fruchtigen Lagen um Deidesheim. Gerade in dem sehr jungen Stadium des Weines sind die Aromen geradezu verführerisch aromatisch. Das Spiel von Säure, Frucht und Mineralität im Munde ist angenehm aufregend.

BODEN:

Buntsandstein mit teilweise Basaltanteilen und Kalkgeröll

AUSBAU:

Schonender Ausbau im Edelstahlstank bei kontrollierter Gärtemperatur. Abstich nach einem 8wöchigen Hefelager. Ohne Schönung und sonstige kellertechnischen Maßnahmen wird der Wein im Januar gefüllt.

LAGERFÄHIGKEIT:

Mindestens 4-5 Jahre ohne Qualitätsverlust

ESSENSEMPFEHLUNG:

Fisch muß im Riesling schwimmen - ein perfekter Gedanke beim VON BUHL Riesling trocken.

TRINKTEMPERATUR:

ca. 7-8° C