Weinhaus Heger OKTAV Grauburgunder trocken

Weinhaus Heger OKTAV Grauburgunder trocken

ERZEUGER:
Weinhaus Heger OHG
Bachenstr. 21
D-79241 Ihringen

ANBAUGEBIET:
Deutschland / Baden (Kaiserstuhl & Tuniberg)

REBSORTE:
Grauburgunder

LAGE:
Die Reben wachsen auf den fruchtbaren Lössterrassen am Kaiserstuhl und Tuniberg. Am Kaiserstuhl lagern die Lössauflagerungen auf Vulkangestein. Am Tuniberg hingegen ist Kalkstein die dominierende Bodenart unter dem Löss.

AUSBAU:
Vergoren und gereift im Edelstahltank

BEURTEILUNG:
Duftig intensiv in der Nase mit Aromen reifer Mirabellen und floralen Komponenten, am Gaumen ergänzt mit einer deutlichen Aromapräsenz von gelbfleischigen Melonen. Der dichte Fruchtkörper wird von einer dezenten Säure wunderbar aufgebrochen.

EMPFEHLUNGEN:
Gebratener Zander mit Rahmkraut / Kalbsragout / Gebratene Pilze

TRINKTEMPERATUR:
ca. 8 - 10 °C 

Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz.