The Real McCoy Prohibition Tradition Rum Barbados

The Real McCoy 12
Markenheimat Barbados
Alter 12YO
Lagerung Bourbon-Fässer aus amerikanischer Eiche
Vol.-Prozent 40%
Verkostungsnotiz In der Nase machen sich Aromen von gereiftem Holz breit, welches auf eine intensive Lagerung in jungen Bourbonfässern zurückzuführen ist. Nach kurzer Zeit bemerkt man das Aroma
von Datteln und getrockneten Aprikosen neben einem klar definierbaren Geschmack nach dunkler Schokolade und Nuss. Der Abgang ist sehr weich, angenehm lang und wird von leichten pfeffrigen Noten und ein wenig ?Rauch? begleitet.
Weitere Informationen Der 12jährige Real McCoy ist ein echter, min. 12 Jahre im Fass gelagerter Rum. Nichts sonst.

The Real McCoy Rum basiert auf der Geschichte von Captain Bill McCoy, einem Alkoholschmuggler aus der Zeit der Prohibition. Ungefähr 1920 begann Captain Bill McCoy Rum aus der Karibik nach New York zu schmuggeln. Dabei achtete er sehr penibel darauf in internationalen Gewässern, also damals noch 3 Meilen vor der Küste zu bleiben. Bill McCoy machte sich einen Namen bzw eine Marke, indem er nicht wie alle anderen den Rum streckte. Dies geschah im generellen mit Wasser im besten Falle oder mit Hilfe von Chemikalien wie Terpentin. Dadurch wurde er sehr positiv bekannt als ? The
Real McCoy?. In Andenken an Bill McCoy wird seine Tradition weiter geführt. Der Rum hat keine weiteren Zugaben von Zucker, Geschmäcker bzw. Parfum. Die Destillation ist eine Kombination aus Column - und Pot Still. Danach reift er in Ex- Bourbon Fässern zwischen 3 -12 Jahren. Die fantastische Arbeit von Masterdestiller R.L. Seal aus der Foursquare Destillerie steckt dahinter. R.L. Seal ist Destillateur
in 4.Generation. Er wird weltweit für seine hervorragende Arbeit geschätzt. Er ist kein Freund von unehrlichen Produkten. Seine Produkte stehen für ehrliche Handwerksarbeit, die nicht gezuckert bzw parfümiert werden. Desweiteren entsprechen seine Altersangaben bzgl. der Produkte immer dem wirklichen Alter und sind daher nie ein Mix mit jüngerem Rum.

Importeur: Distillination, London UK