Conde Valdemar Rosé Rioja DOCa

Conde Valdemar Rosado Rioja DOCa

ERZEUGER:

Bodegas Valdemar, Oyón / Spanien

ANBAUGEBIET:

Spanien / Rioja DOCa

REBSORTEN:

Garnacha / Tempranillo

AUSBAU:

Hergestellt nach der Saignée-Methode: Bei der Rotweinherstellung wird hier nach ca. 12 Stunden 10 - 15 % des Mostes abgezogen ohne die Trauben zu pressen. Die Trauben müssen quasi "bluten" - daher der Begriff "Saignée", zu deutsch: Aderlass. Eine Methode, die Bodegas Valdemar in den 1980er Jahren für das Rioja wiederbelebte.

BEURTEILUNG:

Spektakuläres, brillantes Himbeer-Rosa. Aromen mit großem Fruchtausdruck (Veilchenbonbon und Noten von frischen Blumen). Am Gaumen fruchtig, frisch mit fülligem Finale.

EMPFEHLUNG:

Ideal als Aperitif oder zur Paella und zu Reisgerichten.

TRINKTEMPERATUR:

6 - 8 °C

Von Wine & Spirits zu den 5 besten Weinkellereien der Rioja der letzten 25 Jahre gewählt, ist Bodegas Valdemar als Synonym für Qualität und Kontinuität auf der ganzen Welt bekannt. Jesús Martínez Bujanda gründete die Bodegas Valdemar im Jahr 1985. In wenigen Jahren stieg die in Oyón beheimatete Kellerei zu einem der erfolgreichsten Produzenten der DOCa auf, vorallem dank eines überarbeiteten klassischen Stils mit ungetrübter, intensiver Frucht und glasklar gezeichnetem Tannin.

Seit Jahrzehnten zählt Bodegas Valdemar zu den technologisch fortschrittlichsten Kellereien Spaniens. An kaum einem anderen Ort fließen Erfahrung, Können und Innovationsdrang so gekonnt in die Weinbereitung. So führte man in den 1980er-Jahren als erste spanische Kellerei die computergesteuerte Vergärung ein. Eine Entscheidung, die wegweisend für einen neuen Stil in der Rioja war. Noch im gleichen Jahrzehnt folgte die erste zu 100 % aus Garnacha gekelterte Reserva und der erste spanische im Holzfass vergorene Weißwein (Alto Cantabria).

Zu Beginn des 21. Jahrhunderts präsentierten die Pioniere die ersten reinsortigen Graciano und Maturana Weine und belebten mit einer weiteren sortenreinen Kreation den Tempranillo Blanc wieder.

Mit Tochter Ana und Sohn Jesús junior werden die Geschicke der Kellerei in der mittlerweile fünften Generation geprägt. Bodegas Valdemar verfügt heute über rund 290 Hektar Reben, darunter Top-Lagen in der Rioja Alta und Alavesa (z.B. Alto Cantabria). Verarbeitet werden ausschließlich regionstypische Trauben aus eigenem Anbau.

Die Mischung aus Tradition und Innovation -perfekt umgesetzt mit der Marke Conde Valdemar- begeistert erfahrene Weinnasen ebenso wie das qualitätsorientierte Publikum der jüngeren Generation. Conde Valdemar zählt zu den renommiertesten Marken der Rioja. Gute 90 % der Linie entfallen auf klassifizierte Rotweine: Crianzas, Reservas und Gran Reservas.

Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz.

Zutaten: Trauben, Saccharose, konzentrierter Traubenmost, Säureregulator: enthält Weinsäure und/oder Äpfelsäure und/oder Milchsäure, Stabilisator: enthält Hefe-Mannoproteine und/oder Citronensäure und/oder Kaliumpolyaspartat, Konservierungsstoff: Sulfite

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