Miraval Rosé Côtes de Provence AOP D-Magnum

Miraval Rosé Côtes de Provence AOC DMg.

ERZEUGER:
Château de Miraval by Jolie-Pitt & Perrin
83570 Correns / Frankreich

HERKUNFT:
Frankreich / Provence

REBSORTEN:
Cinsault / Grenache / Syrah / Rolle (Vermentino)

AUSBAU:
Selektive Handlese in den frühen Morgenstunden / Entrappung und direkte Pressung von Cinsault, Grenache und Rolle / Syrah wird teilweise nach der Saignée Methode vinifiziert / Ausbau in temperaturkontrollierten Edelstahltanks (95%) und in Fässern (5%) mit Batonnage.

TERROIR:
Aus den besten Parzellen des Châteaus (Muriers, Longue, Romarin) sowie aus einer Auswahl von Weinbergen in der Nähe von Correns, nördlich von Brignoles im Herzen der Provence. Ton- und Kalkböden, teilweise als Terrassen-Weinberge in einer Höhe von 350 Metern angelegt. Mediterranes Klima (mit kontinentalen Einflüssen) mit hohen Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht.

BEURTEILUNG:
Schöne Farbe von zartem Rosa. Eine intensive Nase nach weißen Blüten, kleinen roten Beeren, frischen Erdbeeren und Noten von reifen Morello-Kirschen. Auf der Zunge erfrischend, rund und weich mit den Aromen von Kirschen, wilden Erdbeeren und einer feinen Mineralität, die das Terroir widerspiegelt. Der Boden gib dem Wein eine großartige Frische und einen Hauch Salzigkeit mit auf den Weg. Der Wein hat eine hervorragende Balance zwischen Frucht und Mineralität mit komplexen Aromen von wilden Kräutern, Kalkstein und Zitrusfrüchten.

EMPFEHLUNGEN:
Leichte Salate / gegrillte Garnelen / pochierter Fisch

TRINKTEMPERATUR:
8 - 10 °C

Lange schon bevor Angelina Jolie und Brat Pitt in die Provence kamen, war die Region für Ihre gekonnte Mischung aus Exklusivität und Bodenständigkeit bekannt. Der Miraval Rosé, den Sie dort zusammen mit der berühmten Weinbaufamilie Perrin kreiert haben, ist innerhalb kürzester Zeit zum absoluten Kultwein avanciert, der diese Mischung perfekt in Szene setzt. Natürlich hat er auch etwas vom Rampenlicht der weltbekannten Promis abbekommen. Dennoch muss man ganz klar gesagt werden, dass der Miraval Rosé für sich selbst sprechen kann und die Prämierungen aus der Weinwelt ganz für sich alleine gewonnen hat.

Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz.

Zutaten:

Rohstoff : Trauben, Säureregulatoren : Weinsäure, Konservierungsstoffe und Antioxidationsmittel : Kaliumbisulfit, Ascorbinsäure, Stabilisatoren : Citronensäure, Gummi arabicum, Carboxymethylcellulose, Gase und Packgase : Stickstoff, Kohlendioxid

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