Château de Pampelonne Rosé Côtes de Provence AOP

Château de Pampelonne Rosé Côtes de Provence AOC

ERZEUGER:
Château de Pampelonne
182 Chemin des Tamaris
83350 Ramatuelle / Frankreich

HERKUNFT:
Frankreich / Provence

REBSORTEN:
Grenache / Syrah / Cinsault / Carignan / Tibourenc / Mourvèdre

AUSBAU:
Selektive Handlese in den frühen Morgenstunden / Schonende Pressung / Ausbau im temperaturkontrollierten Edelstahltank

BEURTEILUNG:
Leuchtendes Lachsrosa im Glas. Eleganter und animierender Duft nach roten Waldfrüchten, Granatapfel und Himbeere. Saftige und erfrischende Struktur mit schöner Mineralität und Biss, angenehm trocken und elegant, sowohl zum Solo-Genuss, als auch als Speisebegleiter.

EMPFEHLUNGEN:
Pochierter Fisch mit leichten Saucen / gebratene Krustentiere mit Zitrone / Austern auf Eis

TRINKTEMPERATUR:
7 - 9 °C