BIENVENUES BÂTARD-MONTRACHET Grand Cru Domaine Leflaive 2009

BESCHREIBUNG:
Für zahlreiche Weinliebhaber zählt der Bâtard-Montrachet der Domaine Leflaive zu den erlesensten Weißweinen überhaupt. Schon im Glas fasziniert er mit seiner schimmernden, goldenen Farbe, durchzogen von zarten grünlichen Reflexen, die seine Frische und Eleganz unterstreichen.
In der Nase entfaltet sich ein komplexes und zugleich fein nuanciertes Bouquet: Zitrusfrische trifft auf eine feine Mineralität, die dem Wein eine klare, präzise Spannung verleiht. Dazu gesellen sich vielschichtige Aromen von Honig, gerösteten Haselnüssen und duftenden Lindenblüten, ergänzt von einem subtilen Hauch getrockneter Früchte, der dem Duft zusätzliche Tiefe und Wärme verleiht.
Am Gaumen präsentiert sich dieser außergewöhnliche Bâtard-Montrachet kraftvoll und zugleich harmonisch balanciert – rassig, vollmundig und von einer cremigen, fast opulenten Textur. Feine Noten von leicht getoastetem Brioche und zarter Vanille unterstreichen seine Eleganz und verleihen ihm seine edle, burgundische Noblesse. Seine beeindruckende Struktur mündet schließlich in einem langen, eleganten und unverwechselbaren Abgang, der noch lange nach dem letzten Schluck nachhallt.

ERZEUGER:
Domaine Fleflaive

ANBAUGEBIET / HERKUNFTSLAND:
Burgund / Frankreich

REBSORTE(N):
Chardonnay

VINIFIKATION:
Neue und gebrauchte Barrique

SPEISENEMPFEHLUNG:
Hummer mit leichter Zitronenbutter / Trüffelpasta / Loup de Mer mit Salbeirisotto

IDEALE TRINKTEMPERATUR:
10 - 12°C

LAGERFÄHIGKEIT BEI IDEALEN BEDINGUNGEN*:
15 Jahre ( 2040 )

*Ideale Lagerbedingungen: Kühl, 15 – max. 20 °C, und vor UV-Strahlung geschützt