Château Gazin Pomerol AOC 2021

Château Gazin

Das Weingut besteht schon seit dem 12 Jahrhundert im Pomerol und entwickelte sich bis heute zu einem der besten Weingüter.

Es überstand die Französisch Revolution von 1789 und wurde auch durch die Ritter des Heiligen Johannes von Jerusalem geprägt. Das heutige Château GAZIN, das im 18. Jahrhundert ein Dorf war, befindet sich auf dem Gelände des damaligen Krankenhauses bzw. der Pilgerstätte, welches die Ritter erbauten, um die Pilger auf ihrem Weg nach Santiago de Compostella zu versorgen.

Die Château GAZIN Weinberge umfassen 64,2 Hektar, mit 56,8 Hektar Rebfläche auf dem berühmten Ton-Kies-Plateau von Pomerol. Das Anwesen kann bis zu 100.000 Flaschen pro Jahr produzieren. Ein zweiter AOC Pomerol Wein l'Hospitalet de Gazin, wurde 1986 geschaffen, um das beste Lesegut aus der Ernte für Château GAZIN zu behalten.

Die Trauben werden in kleinen Zement-Tanks vergoren. Der Wein wird 18 Monate in Eichenfässern (50% neu) nach der Bordeaux Tradition gelagert. Der Säureabbau findet in den Fässern statt.