Château Pontet-Canet 5ème Grand Cru Classé Pauillac AOC 2017

Château Pontet-Canet 5ème Grand Cru Classé Pauillac AOC 2017
129,00 € *
Inhalt: 0.75 Liter (172,00 € * / 1 Liter)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

  • P10269
Château Pontet Canet 5ème Grand Cru Classé Pauillac  ... mehr
Produktinformationen "Château Pontet-Canet 5ème Grand Cru Classé Pauillac AOC 2017"

Château Pontet Canet 5ème Grand Cru Classé Pauillac

 

Rebsorten:

70% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot, Petit Verdot, Cabernet Franc

 

Farbe: Tiefrote Farbe

 

Duft:

Explosives, vielschichtiges Bouquet von schwarzen und roten Waldfrüchten (Johannisbeeren, Brombeeren), würzigem Lakritz und den eleganten mineralischen Anklängen, die man in nahezu allen jüngeren Jahrgängen von Pontet-Canet findet

 

Geschmack:

Am Gaumen vollmundig mit genügend Weite für die allmähliche Entfaltung der ebenso raffinierten wie subtilen Aromen und der für Pontet-Canet charakteristischen zugleich kraftvollen und feinstgewobenen Tannine, im Finale samtweich ausgewogen mit eindrucksvollem, langem Nachhall von aromatischer Frucht und Frische - ein wunderschöner Wein, der einmal mehr die große Klasse und Finesse des Terroirs von Pontet-Canet zum Ausdruck bringt

 

Serviervorschlag:

Köstlich zu sanft geschmorten oder gebratenem Lamm- und Rindfleisch, Wildgerichten, Ragouts mit Pilzen, vielen Gerichten der mediterranen Küche und milden bis mittelkräftigen Käsesorten

 

Herstellung:

Zur Lesezeit werden alle Trauben von Hand in kleine Kistchen geerntet, in die Kellerei gebracht und hier nach Rebsorten und Parzellen getrennt vinifiziert. Nach der sechs- bis achttägigen temperaturkontrollierten Vergärung im Fass und Betontank verbleiben die Weine (je nach Rebsorte, Rebparzelle und Alter der Rebstöcke) für rund vier Wochen auf der Maische, um den Beerenhäuten ein Maximum an Farbe, Aromen und sanftem Tannin zu entziehen. Sie werden dann zum Grand Vin vermählt und 15 bis 20 Monate in 60 % neuen und 40 % einjährigen Barriques zur Reife gelegt.

 

Boden:

Nährstoffarme, stark wasserdurchlässige, sandige Kieshügel (quartärer Garonne-Kies) über tonigkalkigen Unterböden

 

Weinnotiz:

Château Pontet-Canet liegt im Herzen der Appellation Pauillac, gleich neben den Châteaux Mouton Rothschild und d'Armailhac, wo die nährstoffarmen, sandigen Kiesböden zur Wiege großer Gewächse wurden. Traditionell sind die rund 80 Hektar Pontet-Canet-Weinberge weit überwiegend mit Cabernet Sauvignon bepflanzt, einer an sich anspruchsvollen, schwierigen Rebsorte, die sich aber den Boden und Klimabedingungen im Pauillac perfekt angepasst hat und hier kraftvoll strukturierte, langlebige Weine von vollendeter Eleganz und Finesse hervorbringt. Kleinere Anteile Merlot und Cabernet Franc runden den Grand Vin charmant und geschmeidig ab, während, je nach Jahrgang, ein Quäntchen Petit Verdot der Cuvée noch mehr Komplexität verleiht. Zu Beginn des 18. Jahrhunderts hatte Jean-François de Pontet, königlicher Marschall, dann Gouverneur des Médoc, mehrere Parzellen Land in Pauillac zu seinem Besitz vereint. Seine Nachkommen fügten diesem Erbe die angrenzenden Flurstücke von Canet hinzu und so entstand eines der größten Weingüter im Médoc, das traditionsgemäß den Namen seines Gründers (Pontet) mit dem Katasternamen seines Grundbesitzes (Canet) verband. Rund hundert Jahre später, bei der berühmten Bordeaux-Klassifizierung von 1855, wird Pontet-Canet in die Weinbauelite des Médoc aufgenommen und als 5ème Cru Classé eingestuft. Ein Aufstieg, der auch Herman Cruse, einem der ersten "Négociant" im Bordeaux, nicht entgeht. Im Jahr 1865 kauft Cruse den Besitz. Er baut neue Keller, modernisiert die Anlagen und macht den Wein weltweit bekannt. Rund 110 Jahre verbleibt Pontet-Canet im Besitz der Familie Cruse, bis diese es 1975 an einen anderen Weinhändler, den aus dem Cognac stammenden Guy Tesseron, weiter verkauft. In me r als zweihundert Jahren erlebte damit Château Pontet-Canet nur drei Besitzerwechsel und blieb zudem stets in Familienbesitz. Heute gehört es Guy Tesserons Söhnen Alfred und Gérard. In den rund dreißig Jahren seit ihrer Ankunft in Pauillac kann die Familie Tesseron mit großer Zufriedenheit auf das Erreichte zurückschauen: die Weinberge wurden nach und nach umgestaltet, die Kellereigebäude und alle technischen Werkzeuge erneuert. Heute ist Pontet-Canet eines der nur sehr wenigen Médoc-Chateaus, das seine Weinberge nach biologisch-dynamischen Anbaumethoden bewirtschaftet. Die Weine danken all diese Mühen mit ihrer unvergleichlichen Premier-Cru-Qualität.

 

Weinart: Biowein, Rotwein
Jahrgang: 2017
Alkoholgehalt: 13 %
Hersteller: Schlossabzug, Bordeaux
Region: Bordeaux - Pauillac
Flaschengröße: 0,75 l
Land: Frankreich
Rebsorten: Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
Produktart: Bio
Allergene: enthält Sulfite
Weiterführende Links zu "Château Pontet-Canet 5ème Grand Cru Classé Pauillac AOC 2017"
Ruinart Blanc de Blancs Brut Ruinart Blanc de Blancs Brut
Inhalt 0.75 Liter (126,67 € * / 1 Liter)
95,00 € *
Laurent-Perrier La Cuvée Brut Laurent-Perrier La Cuvée Brut
Inhalt 0.75 Liter (66,53 € * / 1 Liter)
49,90 € *
Ruinart Rosé Brut Ruinart Rosé Brut
Inhalt 0.75 Liter (122,67 € * / 1 Liter)
92,00 € *
Laurent-Perrier Cuvée Rosé Brut mit Manschette (Bambus) Laurent-Perrier Cuvée Rosé Brut mit Manschette...
Inhalt 0.75 Liter (132,00 € * / 1 Liter)
99,00 € *
Château d'Issan 3ème Grand Cru Classé Margaux AOC 2020 Château d'Issan 3ème Grand Cru Classé Margaux...
Inhalt 0.75 Liter (106,53 € * / 1 Liter)
79,90 € *
Domaine de Chevalier Grand Cru Classé de Graves Pessac-Léognan AOC 2020 Magnum Domaine de Chevalier Grand Cru Classé de Graves...
Inhalt 1.5 Liter (115,33 € * / 1 Liter)
173,00 € *
Taittinger Demi-Sec Taittinger Demi-Sec
Inhalt 0.75 Liter (78,67 € * / 1 Liter)
59,00 € *
Château Malescot St. Exupéry 3ème Grand Cru Classé Margaux AOC 2020 0,375 l Château Malescot St. Exupéry 3ème Grand Cru...
Inhalt 0.375 Liter (101,07 € * / 1 Liter)
37,90 € *
Nicolas Feuillatte Palmes d'Or Rosé Intense Brut Vintage 2008 Nicolas Feuillatte Palmes d'Or Rosé Intense...
Inhalt 0.75 Liter (184,00 € * / 1 Liter)
138,00 € *
Billecart-Salmon Brut Réserve Billecart-Salmon Brut Réserve
Inhalt 0.75 Liter (70,00 € * / 1 Liter)
52,50 € *
TIPP!
Taittinger Brut Prestige Rosé Magnum Taittinger Brut Prestige Rosé Magnum
Inhalt 1.5 Liter (103,33 € * / 1 Liter)
155,00 € *
Château Smith Haut Lafitte Grand Cru Classé de Graves 2018 Château Smith Haut Lafitte Grand Cru Classé de...
Inhalt 0.75 Liter (172,00 € * / 1 Liter)
129,00 € *
Talisker Skye Single Malt 10 Jahre Talisker Skye Single Malt 10 Jahre
Inhalt 0.7 Liter (70,71 € * / 1 Liter)
49,50 € *
TIPP!
Veuve Clicquot Ponsardin La Grande Dame Brut 2012 Veuve Clicquot Ponsardin La Grande Dame Brut 2012
Inhalt 0.75 Liter (246,67 € * / 1 Liter)
185,00 € *
Ruinart R de Ruinart Brut Ruinart R de Ruinart Brut
Inhalt 0.75 Liter (106,53 € * / 1 Liter)
79,90 € *
TIPP!
Château Clerc Milon 5ème Grand Cru Classé Pauillac AOC 2018 Château Clerc Milon 5ème Grand Cru Classé...
Inhalt 0.75 Liter (145,33 € * / 1 Liter)
109,00 € *
Château Pape Clément Grand Cru Classé de Graves Pessac-Léognan AOC 2017 Château Pape Clément Grand Cru Classé de Graves...
Inhalt 0.75 Liter (140,00 € * / 1 Liter)
105,00 € *
Domaines Ott Rosé CHÂTEAU DE SELLE Côtes de Provence AOC 2017 Domaines Ott Rosé CHÂTEAU DE SELLE Côtes de...
Inhalt 0.75 Liter (39,87 € * / 1 Liter)
29,90 € *
TIPP!
Glendalough Mizunara Finish 7 Jahre Irish Single Malt Whiskey Glendalough Mizunara Finish 7 Jahre Irish...
Inhalt 0.7 Liter (106,86 € * / 1 Liter)
74,80 € *
Glendalough Pot Still Irish Whiskey Glendalough Pot Still Irish Whiskey
Inhalt 0.7 Liter (75,71 € * / 1 Liter)
53,00 € *
Glendalough Madeira Finish Single Cask Irish Whiskey Glendalough Madeira Finish Single Cask Irish...
Inhalt 0.7 Liter (59,29 € * / 1 Liter)
41,50 € *
Rum Plantation Isle of Fiji Double Aged Rum Plantation Isle of Fiji Double Aged
Inhalt 0.7 Liter (53,57 € * / 1 Liter)
37,50 € *
Château Gruaud Larose 2ème Grand Cru Classé St.-Julien AOC 2016 Château Gruaud Larose 2ème Grand Cru Classé...
Inhalt 0.75 Liter (118,67 € * / 1 Liter)
89,00 € *
Veuve Clicquot Ponsardin Brut 0,375 l Veuve Clicquot Ponsardin Brut 0,375 l
Inhalt 0.375 Liter (98,67 € * / 1 Liter)
37,00 € *
Charles Heidsieck Blanc de Blancs Brut Charles Heidsieck Blanc de Blancs Brut
Inhalt 0.75 Liter (99,33 € * / 1 Liter)
74,50 € *
Taittinger Brut Réserve Magnum Taittinger Brut Réserve Magnum
Inhalt 1.5 Liter (86,67 € * / 1 Liter)
130,00 € *
Moët & Chandon Brut Impérial Rosé Moët & Chandon Brut Impérial Rosé
Inhalt 0.75 Liter (97,33 € * / 1 Liter)
73,00 € *
Bollinger Special Cuvée Brut Bollinger Special Cuvée Brut
Inhalt 0.75 Liter (98,67 € * / 1 Liter)
74,00 € *
Nicolas Feuillatte Réserve Exclusive Brut Nicolas Feuillatte Réserve Exclusive Brut
Inhalt 0.75 Liter (50,53 € * / 1 Liter)
37,90 € *
Charles Heidsieck Brut Vintage 2012 Charles Heidsieck Brut Vintage 2012
Inhalt 0.75 Liter (119,87 € * / 1 Liter)
89,90 € *
Charles Heidsieck Blanc des Millénaires Blanc de Blancs Brut Vintage 2007 Charles Heidsieck Blanc des Millénaires Blanc...
Inhalt 0.75 Liter (253,33 € * / 1 Liter)
190,00 € *
Veuve Clicquot Ponsardin Brut Magnum Veuve Clicquot Ponsardin Brut Magnum
Inhalt 1.5 Liter (99,33 € * / 1 Liter)
149,00 € *
Charles Heidsieck Brut Vintage 2013 Charles Heidsieck Brut Vintage 2013
Inhalt 0.75 Liter (145,33 € * / 1 Liter)
109,00 € *
Laurent-Perrier Grand Siècle Grande Cuvée Brut N°26 in Geschenkverpackung Laurent-Perrier Grand Siècle Grande Cuvée Brut...
Inhalt 0.75 Liter (313,33 € * / 1 Liter)
235,00 € *
Pastourelle de Clerc Milon Pauillac AOC Zweitwein Château Clerc Milon 2020 Pastourelle de Clerc Milon Pauillac AOC...
Inhalt 0.75 Liter (52,00 € * / 1 Liter)
39,00 € *
Château d'Armailhac 5ème Grand Cru Classé Pauillac AOC 2020 0,375 l Château d'Armailhac 5ème Grand Cru Classé...
Inhalt 0.375 Liter (87,73 € * / 1 Liter)
32,90 € *
Château Pape Clément Grand Cru Classé de Graves Pessac-Léognan AOC 2020 0,375 l Château Pape Clément Grand Cru Classé de Graves...
Inhalt 0.375 Liter (156,00 € * / 1 Liter)
58,50 € *
Château Léoville Poyferré 2ème Grand Cru Classé St.-Julien AOC 2020 Magnum Château Léoville Poyferré 2ème Grand Cru Classé...
Inhalt 1.5 Liter (186,00 € * / 1 Liter)
279,00 € *
Tignanello Marchesi Antinori Toscana IGT 2020 Tignanello Marchesi Antinori Toscana IGT 2020
Inhalt 0.75 Liter (252,00 € * / 1 Liter)
189,00 € *
Louis Roederer Cristal Brut 2015 Louis Roederer Cristal Brut 2015
Inhalt 0.75 Liter (345,33 € * / 1 Liter)
259,00 € *
Zuletzt angesehen