Ruppert-Deginther Hesslocher Sauvignon Blanc trocken

BESCHREIBUNG:
Der Hesslocher Sauvignon Blanc gedeiht auf kargem Kalksteinboden, auf dem sich die Reben nur sehr langsam entwickeln. Deshalb ist die Aromatik besonders intensiv und feingliedrig. Er präsentiert sich mit einer extrem exotischen Aromatik nach Maracuja und Stachelbeere, mit einem mineralisch-cremigen Abgang und reifer Säurestruktur.

ERZEUGER:
Weingut Ruppert-Deginther
Kämmerergasse 8
67596 Dittelsheim-Hessloch

ANBAUGEBIET / HERKUNFTSLAND:
Rheinhessen / Deutschland

BODEN:
Karger Kalksteinboden

REBSORTE(N):
Sauvignon Blanc

VINIFIKATION:
Selektive Handlese / Gärung und Ausbau im Tonneau-Fass über 1 Jahr auf der Vollhefe

SPEISENEMPFEHLUNG:
Rotes Lammcurry mit Koriander und Ingwer / Gebratene Nudeln mit hellem Fleisch und Sweet-Chili / Butter Chicken mit Duftreis

IDEALE TRINKTEMPERATUR:
9 - 11 °C

LAGERFÄHIGKEIT BEI IDEALEN BEDINGUNGEN*:
5 - 7 Jahre



*Ideale Lagerbedingungen: Kühl, 15 – max. 20 °C, und vor UV-Strahlung geschützt

Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz.

Zutaten:

Trauben, Konservierungsstoffe und Antioxidationsmittel: Sulfite, Stabilisatoren: Carboxymethylcellulose. Unter Schutzatmosphäre abgefüllt.

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