Bergdolt-Reif & Nett Prestige Duttweiler Mandelberg Grauburgunder trocken 2018

BESCHREIBUNG:
Der Grauburgunder „Mandelberg“ aus dem Jahrgang 2018 stammt aus der renommierten Lage Duttweiler Mandelberg und gehört zur Kategorie Prestige. Die Reben wachsen auf tiefgründigen Lehm-Löss-Böden, die den Weinen eine besondere Kraft und Struktur verleihen. Seit dem Jahr 2011 wird der Weinberg mit großer Sorgfalt bewirtschaftet – bewusst im Einklang mit der Natur. Statt schwerer Maschinen kommen dabei Pferd und viel Handarbeit zum Einsatz, was eine besonders schonende Bearbeitung der Reben und Böden ermöglicht.
Auch bei der Lese wird großer Wert auf Qualität gelegt: Die Trauben werden gestaffelt und selektiv von Hand gelesen, sodass nur perfekt gereifte Beeren ihren Weg in den Keller finden.
In der Sensorik zeigt sich dieser Grauburgunder äußerst vielschichtig. Bereits im Duft überzeugt er mit einer perfekt eingebundenen Holznote, begleitet von würzigen und feinröstigen Nuancen sowie einer klaren, präzisen Fruchtkontur. Am Gaumen präsentiert sich der Wein mit tiefer, harmonisch verwobener Frucht, die wirkt, als käme alles aus einem Guss. Eine feine, fast ziselierte Säure verleiht ihm Eleganz und trägt gleichzeitig zu seiner beeindruckenden Fülle bei. Aromatisch erinnern die Fruchtnoten an Apfel, Ananas und Grapefruit.

ERZEUGER:
Weingut Bergdolt Reif & Nett

ANBAUGEBIET / HERKUNFTSLAND:
Pfalz, Deutschland

REBSORTE(N):
Grauburgunder

VINIFIKATION:
500 Liter Tonneaux sowie pfälzer und amerikanische Barriques

SPEISENEMPFEHLUNG:
Kabeljau mit geröstetem Gemüse / Ente mit Orangensauce / Gelbes Thaicurry

IDEALE TRINKTEMPERATUR:
10 - 12°C

LAGERFÄHIGKEIT BEI IDEALEN BEDINGUNGEN*:
~10 Jahre

*Ideale Lagerbedingungen: Kühl, 15 – max. 20 °C, und vor UV-Strahlung geschützt